طريقة عمل الكنافة المبرومة منال العالم 


طريقة عمل الكنافة المبرومة منال العالم



طريقة عمل الكنافة المبرومة منال العالم ، تعد الكنافة المبرومة من أفضل أطباق الحلوى المشهية والتي انتشرت بشكل كبير جدًا في العالم لأنها مميزة بمذاقها الطيب ومن الممكن أن يتم تجهيزها مبرومة بالقشدة، أو الفستق الحلبي، وكل منها لها مذاق وطعم حلو ومميز، لهذا نقدم طريقة عمل الكنافة المبرومة منال العالم في مقالنا هذا.

طريقة عمل الكنافة المبرومة


تقدم منال العالم أفضل الطرق المشهية للكنافة الملفوفة أو المبرومة سهلة المذاق والتحضير أيضًا، كل ما عليكِ فقط اتباع المقادير والخطوات التالية بالتفصيل:

1ـ المكونات


· واحد كيلو جرام عجينة كنافة.

· نصف كيلو جرام جبنة حلوة.

· جوز والكمية حسب الرغبة.

· كوب واحد من السمن النباتي.

· نصف كوب فستق حلبي مبشور.

· الشربات (قطر للتحلية).

2ـ الطريقة


1. تترك الكنافة كما هي طويلة ولا يتم قصها أو تقطيعها.

2. نضيف فوقها كمية السمن القليلة لكي يسهل لفها.

3. يتم مد عجينة الكنافة طوليًا على الطاولة ويوضع فيها كمية العجين الكافية.

4. يتم وضع الحشوة على طول العجين على أطرافها.

5. ابدئي باللف على شكل رولات وبعدها يتم تقسيمها حسب الطول الذي ترغبين فيه.

6. في هذه الخطوة يتم قص الشعيرات على الطول الذي ترغبين به، ويتم حشوها جيدًا، وتلف وتوضع في الصينية مباشرة.

7. انقلي حبات الكنافة للصينية التي يتم الخبز فيها، ويضاف لها السمنة.

8. ضعيها الآن في الفرن بدرجة حرارة مائة وخمسة وثمانون درجة مئوية لمدة ربع ساعة لكي يصبح لونها ذهبي.

9. أضيفي الشربات لحبات الكنافة المبرومة وزينيها بالفستق المجروش وقدميها ساخنة.

طريقة أخرى لعمل الكنافة المبرومة منال العالم

1ـ المكونات


· خمسمائة جرام عجينة كنافة.

· علبة قشدة.

· نصف كوب زيت نباتي.

· كمية فستق حلبي مجروش.
2ـ مكونات الشربات

· اثنين كوب سكر.

· كوب واحد ماء.

· ملعقة كبيرة عصير ليمون.

3ـ الطريقة


1. قومي بتقطيع عجينة الكنافة لمجموعة شرائح متساوية الحجم، ومتوسطة في الطول.

2. يتم حشو الشرائح هذه بكمية القشدة التي يتم لفها.

3. جزئي الكنافة الملفوفة في صينية الفرن وصبي فوقها زيت نباتي.

4. اخبزي الكنافة في الفرن لمدة عشرون دقيقة لكي تمنحها اللون الذهبي.

5. ضعي السكر، والماء، وعصير الليمون في وعاء على نار هادئة لمدة عشر دقائق فقط.

6. استمرارية التقليب لجميع المكونات جيدًا، ويترك الشربات حتى الغليان، واتركيه يبرد.

7. صفي الكنافة من الزيت وصبي فوقها الشربات البارد، زيني الكنافة الملفوفة بالفستق المجروش وتقدم. 






خطوات عمل الكنافة الملفوفة بالزبدة لمنال العالم

1ـ المكونات


· نصف كيلو جرام عجينة كنافة.

· كوب زبدة سائلة.

· اثنين كوب فستق حلبي.

· ملعقة واحدة كبيرة من ماء الورد، والسكر البودر.

2ـ مكونات الشربات (القطر)


· خمسمائة جرام ماء أو أكثر حسب الحاجة والرغبة.

· ملعقة واحدة كبيرة ماء ورد.

· واحد كوب سكر.

· نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون.

3ـ الطريقة


1. ضعي الماء، والسكر، وماء الورد، وعصير الليمون في وعاء على النار.

2. يتم تقليب المكونات جميعًا جيدًا واتركيه حتى الغليان.

3. يتم تقسيم العجينة ومديها بالطول، ويتم دهنها بنصف كمية الزبدة التي قمتي بتذويبها على النار.

4. حمصي الفستق في وعاء على النار، وأضيفي له ملعقة سكر، وماء ورد.

5. احشي قطع الكنافة بالفستق المجروش ولفيها دائريًا ويتم توزيع اللفائف في الصينية المدهونة بالزبدة.

6. ذوبي كمية الزبد المتبقية وصبيها فوق لفائف الكنافة، وأدخليها الفرن واخبزيها لمدة نصف ساعة لكي تتحمر جيدًا.

7. أخرجي الكنافة من الفرن، وصفيها من الزبدة، واغمريها بالشربات البارد، واتركيها لمدة ستون دقيقة لكي تتشرب جيدًا وتقدم.

انتهينا من سرد أكثر من طريقة لعمل الكنافة الملفوفة منال العالم، ونتمنى أن نكون بسطناها لكِ سيدتي وتقومي بعملها وتخبرينا النتيجة.





أحدث أقدم