ريزوتو بالجمبرى بالخطوات الإيطالية

ريزوتو بالجمبرى بالخطوات الإيطالية من أسهل وأسرع الوجبات التي يمكن تحضيرها فى المنزل فى أى وقت وبدون أى مجهود، وتحتاج تلك الوصفة إلى بعض المكونات القليلة والتى يمكن الحصول عليها من الأسواق، ومن خلال المقال سوف نقوم بتقديم العديد من الوصفات السهله والبسيطه من وصفة ريزوتو بالجمبرى بالخطوات الإيطالية فتابع معنا.

ريزوتو بالجمبرى بالخطوات الإيطالية

1ـ المكونات

· 1000جرام من الجمبرى المنظف والمقشر.

· كوب ونصف كوب من الرز المصرى أو البسمتى.

· كوب صغير من الحليب.

· ¼ كوب من كريمة الطبخ السائلة.

· نصف كوب من معجون الطماطم.

· لتر من المياه الساخنة.

· 2 مكعب من مرقة ماجى.

· معلقة كبيرة من الزبدة.

· معلقة صغيرة من الزعفران حسب الرغبة.

· كوب صغير من جبنة البارميزان.

· معلقة صغيرة من الملح.

· معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.

· ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.

· حبة واحدة كبيرة من البصل المفروم.

· نصف معلقة صغيرة من الكركم.

· نصف معلقة صغيرة من البابريكا.

2ـ طريقة التحضير

1. نقوم بوضع التوابل على الجمبرى المقشر ونقوم بالتقليب حتى تتغلغل التوابل بداخل الجمبرى.

2. نترك الجمبرى فى التتبيلة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.

3. نقوم بوضع الزعفران فى المياه الساخنة ونقوم بتقليبه جيدًا.

4. نقوم بوضع الأرز في الوعاء على نار هادئة.

5. نقوم بإضافة المياه المخلوطة الزعفران على الأرز.

6. نقوم بإضافة مرقة ماجى على الأرز.

7. نقوم بوضع جبن البارميزان على الأرز بعد أن يطهى الأرز تمامًا.

8. نضيف كمية الزبدة أيضًا إلى الأرز. 

طريقة تحضير ريزوتو بالجمبرى بالخطوات الإيطالية

1. فى وعاء نقوم بوضع الجمبرى حتى يطهى.

2. نضيف كريمة الطبخ السائلة إلى الجمبرى.

3. نقوم بوضع التوابل من الملح والفلفل إلى الجمبرى.

4. نضيف كمية من معجون الطماطم والحليب أيضًا إلى الجمبرى، ونقوم بالتقليب المستمر.

5. نترك الجمبرى على النار لمدة لا تزيد عن خمسة دقائق.

6. بعد أن ينتهى طهى الجمبرى نقوم بوضعه مع الأرز وتقديمه فى الأطباق المخصصة له. 

إقرأ ايضا: طريقة عمل الكانولي 

اقرأ أيضا: طريقة عمل كاربونارا منال العالم

اقرأ ايضًا: طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالية الرقيقة

اقرأ أيضا: طريقة عمل اللازانيا الإيطالية

الجمبري بالمشروم

1ـ المكونات

· 1000 جرام من الجمبري المقشر.

· 1000 جرام من لسان العصفور.

· 2 علبة كبيرة من كريمة الطبخ السائلة.

· 500 جرام من المشروم المقطع شرائح.

· 200 جرام من الزبدة بحرارة الغرفة.

· كوب كبير من جبن الموتزاريلا.

· نصف كوب من معجون الطماطم.

· حبة واحدة كبيرة من البصل المفروم جيدًا.

· معلقة صغيرة من الملح.

· معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.

· معلقة صغيرة من البهارات السبعة.

· معلقة صغيرة من الكركم.

· 2 مكعب مرقة ماجى.

2ـ طريقة التحضير

1. نقوم بوضع لسان العصفور فى المياه الساخنة حتى يصل إلى نصف الإستواء.

2. نقوم بإزالة لسان العصفور من المياه حتى لا يتشرب المياه.

3. نقوم بوضع كمية من الزبدة فى وعاء أخر على نار هادئة.

4. نقوم بوضع كمية من الثوم إلى الزبدة.

5. نضيف الجمبرى إلى الثوم والزبدة على النار مع التقليب المستمر.

6. نقوم بإضافة المشروم إلى الجمبرى ونقوم بالتقليب مع إضافة التوابل.

7. نضيف إلى المكونات السابقة مكعبات مرقة ماجي ومعجون الطماطم.

8. نقوم بوضع كمية من جبن الموتزاريلا وكريمة الطبخ السائلة.

9. نترك المكونات على النار الهادئة لمدة لا تزيد عن خمسة دقائق.

10. نقوم بإضافة لسان العصفور إلى المكونات السابقة على النار مع التقليب ثم إزالتها.

11. نقوم بتقديم الجمبرى بالمشروم فى أطباق مخصصة لها ويتم تقديمه وهو ساخن.

فى النهاية قمنا بتقديم العديد من الوصفات السهلة والبسيطة الخاصة بـ وصفة ريزوتو بالجمبرى بالخطوات الإيطالية والتى يمكن تحضيرها فى المنزل بكل سهولة، ويمكنكم أن تقوموا بوضع العديد من المكونات الأخرى إلى تلك الوصفات أو أن تقوموا بإزالة بعضها أيضًا.