أرانسيني الأرز بالتفصيل الإيطالية
أرانسيني الأرز بالتفصيل الإيطالية من الوجبات المفضلة لدى الأطفال، حيث أن تقديمها على شكل كرات صغيرة بها جبنة سائلة تزيد من شهيتهم ورغبتهم فى تناول الأطعمة السريعة مثل التى يمكن شراؤها من خلال المطاعم المختلفة والشهيرة، وتعتبر أرانسينى الأرز إحدى تلك الوجبات التى يكثر الطلب عليها من خلال الاطفال والكبار، ومن خلال المقال سوف نقوم بتوضيح العديد من الوصفات الخاصة بتحضير أرانسيني الأرز بالتفصيل الإيطالية فتابع معنا.
· ليتر مياه ساخنة.
· 2 مكعب مرقة دجاج.
· 2 كوب كبير من الأرز المصري.
· نصف كوب من جبنة الموتزاريلا.
· نصف كوب من جبنة الشيدر.
· نصف كوب من جبنة البارميزان.
· معلقة صغيرة من الملح.
· معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
· كوب كبير من الدقيق.
· زيت نباتي.
· حبة واحدة كبيرة من الفلفل الأخضر المبشور.
1. نقوم بوضع كمية الأرز المتاحة لدينا فى المياه المغلية.
2. نترك الأرز على نار مرتفعة.
3. نقوم بتقليب الأرز في المياه حتي الغليان ونقوم بخفض النار حتى تصبح هادئة.
4. بعد أن يتشرب الارز المياه نقوم بإضافة أنواع الجبن المتاحة لدينا مثل البارميزان والموتزاريلا.
5. نقوم بإضافة التوابل من الملح والفلفل إلى المكونات السابقة مع التقليب المستمر.
6. نترك الأرز مع الجبن حتى يبرد تمامًا.
7. نقوم بعمل كرات من الأرز بداخلها قطع من جبنة الشيدر والفلفل الأخضر المبشور ونقوم بعمل كرات من الأرز.
8. نقوم بوضع توابل على الدقيق فى وعاء أخر.
9. نقوم بوضع كرات الأرز فى الدقيق حتى تغطيها تمامًا.
10. فى وعاء كبير وعميق نقوم بوضع الزيت حتى يسخن تمامًا.
11. نقوم بإضافة كرات الأرز إلى الزيت مع التقليب حتى تصبح بلون ذهبي.
12. نقوم بتقديم كرات انسينى الإيطالية مع الفراخ أو اللحمة.
أرانسينى الأرز بالطريقة الإيطالية
1ـ المكونات
· ليتر مياه ساخنة.
· 2 مكعب مرقة دجاج.
· 2 كوب كبير من الأرز المصري.
· نصف كوب من جبنة الموتزاريلا.
· نصف كوب من جبنة الشيدر.
· نصف كوب من جبنة البارميزان.
· معلقة صغيرة من الملح.
· معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
· كوب كبير من الدقيق.
· زيت نباتي.
· حبة واحدة كبيرة من الفلفل الأخضر المبشور.
2ـ طريقة التحضير
1. نقوم بوضع كمية الأرز المتاحة لدينا فى المياه المغلية.
2. نترك الأرز على نار مرتفعة.
3. نقوم بتقليب الأرز في المياه حتي الغليان ونقوم بخفض النار حتى تصبح هادئة.
4. بعد أن يتشرب الارز المياه نقوم بإضافة أنواع الجبن المتاحة لدينا مثل البارميزان والموتزاريلا.
5. نقوم بإضافة التوابل من الملح والفلفل إلى المكونات السابقة مع التقليب المستمر.
6. نترك الأرز مع الجبن حتى يبرد تمامًا.
7. نقوم بعمل كرات من الأرز بداخلها قطع من جبنة الشيدر والفلفل الأخضر المبشور ونقوم بعمل كرات من الأرز.
8. نقوم بوضع توابل على الدقيق فى وعاء أخر.
9. نقوم بوضع كرات الأرز فى الدقيق حتى تغطيها تمامًا.
10. فى وعاء كبير وعميق نقوم بوضع الزيت حتى يسخن تمامًا.
11. نقوم بإضافة كرات الأرز إلى الزيت مع التقليب حتى تصبح بلون ذهبي.
12. نقوم بتقديم كرات انسينى الإيطالية مع الفراخ أو اللحمة.
إقرأ ايضا: طريقة عمل الكانولي
اقرأ أيضا: طريقة عمل كاربونارا منال العالم
اقرأ ايضًا: طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالية الرقيقة
اقرأ أيضا: طريقة عمل اللازانيا الإيطالية
وصفة أرز أرانسينى بجبنة كيري
1ـ المكونات
· أرز مطهو جيدًا.
· علبة كبيرة من جبنة كيرى.
· 500 جرام جبنة موتزاريلا.
· بقسماط مطحون.
· حبة واحدة من البيض.
· معلقة صغيرة من الملح.
· معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
· زيت نباتي.
2ـ طريقة التحضير
1. نقوم بعجن كمية الأرز المطهوة حتى يمكن أن نقوم بتشكيله إلى كرات بطريقة سهلة.
2. نقوم بعمل كرات من الأرز وبداخلها نضع كمية من جبنة الموتزاريلا ومعها حبة واحدة من جبنة كيرى، ونقوم بإغلاق الكرة.
3. نقوم بعمل كرات من الأرز في كمية الأرز كاملة.
4. فى وعاء نقوم بوضع كمية من البقسماط المطحون.
5. وعاء أخر نقوم بوضع البيضه به مع إضافة ملح وفلفل مع التقليب الجيد.
6. نقوم بوضع كرة من كرات الأرز فى البيض ثم تغطيتها بالبقسماط، ونستمر فى وضع كافة كرات الارز فى البقسماط.
7. فى وعاء كبير نقوم بوضع كمية من الزيت النباتي على النار حتى يسن.
8. نقوم بوضع كمية صغيرة من كرات الأرز فى الزيت حتى تكتسب اللون الذهبى.
9. نقوم بتقديم كرات الأرز مع بطاطس وخضار.
كرات الأرز بالتونة والمايونيز
1ـ المكونات
· 500 جرام من الأرز.
· ليتر من المياه الساخنة.
· علبة واحدة من التونة.
· معلقة صغيرة من الملح.
· ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
· مايونيز.
· صويا صوص.
2ـ طريقة التحضير
1. نقوم بوضع الأرز فى المياه على النار حتى يتم طهوه جيدًا.
2. نقوم بوضع التونة مع المايونيز والصويا صوص فى وعاء كبير مع التقليب حتى تتمازج المكونات مع بعضها البعض.
3. نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود.
4. نقوم بعمل كرات الأرز على كل مثلث وليست شكل كرات تقليدي.
5. نقوم بوضع حشو التونة داخل مثلثات الأرز.
6. نقوم بتقديمها مع عصير أو بعض أوراق البقدونس.
فى النهاية قد قمنا بعرض بعض الوصفات المختلفة من أرانسيني الأرز بالتفصيل الإيطالية، ويمكنكم أن تقوموا بتحضير تلك الوصفة فى المنزل دون أى مشكلة لأن كافة المكونات متوافرة فى المنزل.