طريقة شوي لحم الغنم على الفحم
طريقة شوي لحم الغنم على الفحم
تعد الطريقة التالية من الطرق البسيطة التي يمكن اتباعها من أجل شوي لحم الغنم على الفحم بكل سهولة، وتعد طريقة التحضير كالآتي:
1ـ المكونات
· واحد كيلو جرام من لحم الغنم.
· خمس حبات من البصل المقطع إلى أرباع.
· خمس حبات من الطماطم المقطعة إلى أرباع.
· ملعقتان كبيرتان من الخل.
· نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
· نصف ملعقة صغيرة من بهارات المشاوي.
· نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
· ملعقة صغيرة من الملح.
· ملعقة صغيرة من القرفة.
· ربع كوب من زيت الزيتون.
2ـ طريقة التحضير
1. أولاً نحضر بولة عميقة ونضع فيها الملح والفلفل الأسود والقرفة وبهارات اللحم المشكلة وبهارات المشاوي والخل أيضاً، ثم نخلط جميع المكونات السابقة معاً جيداً حتى تتجانس مع بعضها.
2. في الخطوة التالية نقوم بتقطيع اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم نضعها في التتبيلة السابقة.
3. بعد ذلك نترك قطع اللحم في التتبيلة ونضعها في الثلاجة حتى تتجانس جيداً مع التتبيلة لمدة ساعة على الأقل.
4. قبل شوي اللحم بساعة نخرجه من الثلاجة لكي يرتاح قليلاً.
5. بعد ذلك نحضر أسياخ الشوي ونضع فيها قطع اللحم مع البصل والطماطم.
6. ثم نقم بوضع الأسياخ على الشواية من أجل الشواء، مع مراعاة تقليبها من وقت لآخر على جميع الجهات حتى تنضج جيداً.
7. بعد ذلك نقوم بتقديم اللحم المشوي بجانب الأرز والخضار والسلطات وبالهناء والشفاء.
شاهد ايضًا: طريقة عمل الممبار فتكات
شاهد ايضًا: طريقة عمل البسبوسة الجاهزة
شاهد ايضًا: طريقة شوي عرق الفلتو
شاهد ايضًا: طريقة عمل لحم الماعز
يعد لحم العجل من اللحوم التي يعشقها الجميع، ونجد أن هناك طرق متعددة من أجل تحضير لحم العجل، لذا سوف نقدم لكم طريقة شوي لحم العجل على الفحم، وتعد طريقة التحضير كالآتي:
· أربع قطع من لحم العجل.
· ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
· ملعقتان كبيرتان من أوراق إكليل الجبل.
· ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر.
· ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
· ملعقة صغيرة من الملح حسب الرغبة.
· ربع كوب من أوراق الميرمية.
· ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو أي زيت نباتي.
1. أولاً نحضر بولة عميقة ونضع فيها الميرمية والثوم وإكليل الجبل وزيت الزيتون، ثم نخلط جميع المكونات معاً جيداً حتى تتجانس مع بعضها.
2. بعد ذلك نقوم بتتبيل قطع اللحم بالملح والفلفل الأسود والقليل من زيت الزيتون البكر ونراعي تتبيلها بالكامل من جميع الجهات حتى تصل النكهة إلى جميع أنسجة قطعة اللحم.
3. في الخطوة التالية نشعل الفحم في الشواية أو الجريل ونبدأ برص قطع اللحم على نار عالية قليلاً.
4. أثناء شوي اللحم يجب مراعاة تقليبها على جميع الجهات مع مراعاة دهن اللحم بخليط الأعشاب الذي قمنا بتحضيره أثناء عملية الشوي من أجل إعطاء اللحم نكهة طيبة.
5. ثم نترك شرائح اللحم على الفحم حتى تنضج تماماً.
6. بعد أن ينضج اللحم نقوم بتقديمه مع باقي تتبيلة زيت الزيتون والأعشاب.
7. ونقدم شرائح لحم العجل بجانب الأرز والسلطات وبالهناء والشفاء.
في نهاية المقال نكون قد قدمنا لكم طريقة شوي لحم الغنم على الفحم بطريقة بسيطة ورائعة، نتمنى أن تنال إعجابكم وننصحكم بتجربة هذه الطريقة في المنزل من أجل تقديم طبق من اللحم المشوي الرائع.
طريقة شوي لحم العجل على الفحم
يعد لحم العجل من اللحوم التي يعشقها الجميع، ونجد أن هناك طرق متعددة من أجل تحضير لحم العجل، لذا سوف نقدم لكم طريقة شوي لحم العجل على الفحم، وتعد طريقة التحضير كالآتي:
1ـ المكونات
· أربع قطع من لحم العجل.
· ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
· ملعقتان كبيرتان من أوراق إكليل الجبل.
· ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر.
· ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
· ملعقة صغيرة من الملح حسب الرغبة.
· ربع كوب من أوراق الميرمية.
· ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو أي زيت نباتي.
2ـ طريقة التحضير
1. أولاً نحضر بولة عميقة ونضع فيها الميرمية والثوم وإكليل الجبل وزيت الزيتون، ثم نخلط جميع المكونات معاً جيداً حتى تتجانس مع بعضها.
2. بعد ذلك نقوم بتتبيل قطع اللحم بالملح والفلفل الأسود والقليل من زيت الزيتون البكر ونراعي تتبيلها بالكامل من جميع الجهات حتى تصل النكهة إلى جميع أنسجة قطعة اللحم.
3. في الخطوة التالية نشعل الفحم في الشواية أو الجريل ونبدأ برص قطع اللحم على نار عالية قليلاً.
4. أثناء شوي اللحم يجب مراعاة تقليبها على جميع الجهات مع مراعاة دهن اللحم بخليط الأعشاب الذي قمنا بتحضيره أثناء عملية الشوي من أجل إعطاء اللحم نكهة طيبة.
5. ثم نترك شرائح اللحم على الفحم حتى تنضج تماماً.
6. بعد أن ينضج اللحم نقوم بتقديمه مع باقي تتبيلة زيت الزيتون والأعشاب.
7. ونقدم شرائح لحم العجل بجانب الأرز والسلطات وبالهناء والشفاء.
في نهاية المقال نكون قد قدمنا لكم طريقة شوي لحم الغنم على الفحم بطريقة بسيطة ورائعة، نتمنى أن تنال إعجابكم وننصحكم بتجربة هذه الطريقة في المنزل من أجل تقديم طبق من اللحم المشوي الرائع.