نودلز كوري بالخضار
نودلز كوري بالخضار
تتميز هذه الطريقة بأنها من الطرق السهلة التي يمكن اتباعها من أجل تحضير النودلز بالخضار وخاصة للأطفال التي لا ترغب في تناول الخضار بشكل مباشر، لذا من الممكن تقديم الخضار مع النودلز ونضمن لكم أن هذه الطريقة سوف تنال إعجاب أولادكم كثيراً، وتعد طريقة التحضير كالآتي:
1ـ المكونات
· نصف كيلو جرام من النودلز الكوري.
· حبة واحدة من الجزر المقطع إلى شرائح طولية رفيعة.
· حبة واحدة من الفلفل المقطع إلى شرائح.
· كوب من الفاصوليا الخضراء المفرومة.
· كوب من الملفوف المفروم.
· عودان من البصل المفروم.
· ملعقتان كبيرتان من الكرفس المفروم.
· ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.
· ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
· ملعقة صغيرة من الملح.
· ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص.
· ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
· ملعقة صغيرة من الخل.
· ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
· لتر ونصف من الماء.
2ـ طريقة التحضير
1. أولاً نقوم بوضع وعاء مناسب على النار ونضيف إليه الماء كي يغلي.
2. بعد أن يغلي الماء نقوم بإضافة النودلز ونضيف إليها نصف ملعقة من الملح ونصف ملعقة من الزيت ونقلبها حتى تنضج.
3. بعد أن تنضج النودلز نرفعها من على النار ونصفيها جيداً ونغسلها ثم نتركها جانباً.
4. في الخطوة التالية نحضر مقلاة أخرى ونضع فيها الزيت ونضعها على النار حتى يسخن الزيت جيداً.
5. ثم نقوم بإضافة الثوم والزنجبيل إلى المقلاة ونقلبهم جيداً لمدة دقيقة واحدة ثم نقوم بإضافة البصل الأخضر والفلفل والفاصوليا والجزر والملفوف ونقلب جميع المكونات معاً حتى تصبح طرية.
6. بعد ذلك نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود والخل والصويا صوص إلى خضار ونقلبه جيداً.
7. في النهاية نقوم بإضافة النودلز إلى الخضار ونقلب جميع المكونات على النار معاً لمدة دقيقتين ثم نرفعها من على النار.
8. نقدم النودلز في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء.
شاهد ايضًا: روبيان مع حليب جوز الهند
شاهد ايضًا: لفائف الدجاج التيلاندي
شاهد ايضًا: دجاج أسيوي بالعسل
شاهد ايضًا: روبيان سويت أند ساور
نودلز بالخضار والدجاج
تعد وجبة نودلز الخضار والدجاج من الوجبات المتكاملة التي ينصح بتقديمها للأطفال، ونجد أن هذه الوجبة يفضلها الكبير والصغير، لذا سوف نقدم لكم طريقة رائعة من أجل تقديمها، وتعد طريقة التحضير كالآتي:
1ـ المكونات
· واحد كيلو جرام من النودلز.
· نصف كيلو جرام من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح رفيعة.
· أربع حبات من الجزر المقطع إلى شرائح رفيعة.
· حبتان من الفلفل المقطع إلى شرائح رفيعة.
· خمس أعواد من البصل الأخضر المقطع إلى دوائر.
· ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم.
· ملعقة صغيرة من الملح.
· ملعقة صغيرة من البابريكا.
· ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
· ملعقتان كبيرتان من النشا.
· ربع كوب من زيت الزيتون.
· نصف كوب من الصويا صوص.
· أربع ملاعق كبيرة من الصلصة الحارة حسب الرغبة.
· أربع ملاعق من زيت السمسم.
· مكعب مرقة دجاج.
2ـ طريقة التحضير
1. أولاً نقوم بسلق النودلز في الماء المغلي، ونصفيها جيداً من الماء ثم نضيف إليها زيت السمسم.
2. بعد ذلك نحضر وعاء ونضع فيها الدجاج ونضيف إليه الملح والفلفل والبابريكا والصلصة الحارة والصويا صوص نترك المكونات لمدة خمس دقائق ثم نضيف إليها النشا ونتركها ربع ساعة.
3. ثم نقوم بوضع مقلاة على النار ونضيف إليها الدجاج المتبل ثم نضيف كل الخضار ونقلب جميع المكونات حتى تنضج ثم نقوم بإضافة النودلز والبابريكا والملح والفلفل ومرقة الدجاج.
4. بعد دقيقتان نرفع المقلاة من على النار ونقدم النودلز في أطباق التقديم.
في نهاية المقال نكون قد قدمنا لكم نودلز كوري بالخضار بطريقة رائعة ننصحكم بتجربتها.