لفائف الدجاج التيلاندي
طريقة عمل لفائف الدجاج التيلاندي
تعتبر طريقة اللفائف التيلاندية من الطرق التي يسعى الكثير إلى معرفتها، نظرًا لما تتميز به من طعم رائع، ويتم عمل هذه الوجبة بطريقة سهلة دون اي مجهود.
1 ــ مكونات عمل لفائف الدجاج
· 3 ملاعق كبيرة من الماء.
· ربع كوب من زبدة الفول السوداني.
· 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
· ربع كوب من السكر.
· صدر الدجاج.
· نصف ملعقة صغيرة من ملح.
· ربع ملعقة صغيرة من الفلفل أسود.
· 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
· ملعقتان صغيرتان ونصف من الزنجبيل الطازج ومبشور.
· فصّان الثوم مهروس.
· ثمرة صغيرة من الجزر.
· ربع كوب من الكرنب.
· 4 شرائح من خبز التورتيلا .
· خس حسب الرغبة.
1 ــ طريقة تحضير لفائف الدجاج
1. نقوم بإضافة كل من الماء وزبدة الفول السوداني بالإضافة إلى صلصة الصويا والسكَّر في إناء، ونترك الخليط.
2. نقوم بتتبيل لفائف الدجاج، حيث يتم وضع شرائح الدجاج في إناء، ثم نضيف إليه الملح والفلفل.
3. نقوم بوضع كمية من الزيت في مقلاة، ثم نقوم بتسخينها.
4. نضيف شرائح الدجاج إلى هذه المقلاة.
5. نترك شرائح الدجاج ف الزيت وذلك لمدة ثلاث دقائق ونقوم بالتقليب على كل جهة حتى تمام النضج.
6. نقوم بإضافة الثوم والزنجبيل للمزيج، مع الحرص على الإستمرار في تقليب المكونات.
7. ثم نقوم بإضافة خليط صلصة الصويا إلى الخليط.
8. نترك الخليط على النار وذلك لمدة ثلاث دقائق.
9. نقوم بإضافة الكرنب والجزر، مع الإستمرار في التقليب لمدة ستين ثانية.
10. نقوم بإنزال الخليط من فوق النار.
11. نقوم بتحميص شرائح خبز التوريلَّا على نار متوسطة في شواية.
12. نقوم بوضع كمية من الخس، بالإضافة إلى ثلاث ملاعق من خلطة الدجاج في كل رغيف من الخبز.
13. نقوم بلف الخبز على هيئة لفائف.
شاهد ايضًا: سلطة النودلز بالخضارشاهد ايضا: دجاج بالخضار على الطريقة التيلانديةشاهد ايضًا: أجنحة الدجاج على الطريقة اليابانيةشاهد ايضًا: دجاج بالسمسم على طريق المطاعملفائف الدجاج التايلندية مع تورتيلا
عندما يتم إضافة التورتيلا إلى لفائف الدجاج فإنها تعطي لها نكهة مميزة، ويتم تحضير لفائف الدجاج التايلندية بالتورتيلا وغيرها من الأطعمة التي تضفي نكهة غريبة ومميزة في نفس الوقت.1 ــ مكونات عمل لفائف الدجاج مع تورتيلا
· أربع قطع صدر دجاج ومنزوع العظم ومقطع.
· أربع ملاعق من زيت الزيتون.
· ربع ملعقة صغيرة من الملح.
· ربع ملعقة صغيرة من فلفل اسود.
· نصف خيار بدون بذور مقطع من النصف وشرائح.
· ثلاث ملاعق صغيرة من الكزبرة.
· أربعة تورتيلا وتكون حبوب كاملة.
· اربع ملاعق كبيرة صوص فستق ساتاي.2 ــ طريقة تحضير لفائف الدجاج مع التورتيلا
1. نقوم بوضع المقلاة على النار وننتظر حتى تسخن.
2. نقوم بدهن قطع الدجاج بالزيت.
3. ثم نقوم برش الملح والفلفل على الدجاج.
4. نقوم بوضع الدجاج في المقلاة، ثم نقوم بتقليل الحرارة.
5. نقوم بتقليب الدجاج في المقلاة وذلك لمدة خمس دقائق على كل جهة.
6. ونترك الدجاج حتى نتأكد من نضج الدجاج.
7. نقوم بإخراج قطع الدجاج من المقلاة، ونتركها لمدة خمس دقائق على جنب، ثم بعد ذلك نقوم بتقطيع الدجاج بشكل طولي.
8. نقوم بإحضار إناء، ونقوم بوضع كل من الزبرة وشرائح الخيار بها.
9. نقوم بترتيب لفائف الخبز، ونقوم بوضعها على مقلاة بعد أن يتم وضعها على نار هادئة، لكي نحصل على لفائف ساخنة، وذلك من خمس عشرة ثانية حتى عشرون ثانية.
10. نقوم بوضع ملعقة من صوص الساتاي على كمية التورتيلا.
11. ثم نقوم بوضع الدجاج على هيئة شرائح، ونضيف الخيار والكزبرة.
وفي نهاية مقالنا حول لفائف الدجاج التيلاندي، نكون قدمنا كل المعلومات حول المقال، ونتمنى أن ينال الموضوع إعجابكم.