دجاج بالعسل والصويا
طريقة عمل دجاج بالعسل والصويا
تعتبر طريقة عمل دجاج بالعسل والصويا من الطرق البسيطة والتي يسأل عليها الكثير من الأشخاص الذين يرغبون بتذوق الدجاج ويضاف له العسل والصويا.
1 ــ مكونات عمل دجاج بالعسل والصويا
· 8 صدر دجاج مقطع مكعبات.
· 2 كوب طحين.
· كوب من الحليب.
· 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
· 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
· ملح.
· فلفل أسود.
· لتجهيز الصوص:
· نصف كوب صويا صوص.
· نصف كوب كاتشب.
· 2 ملعقة طعام عسل.
· ملعقة طعام نشاء.
· كوب من الماء.
· 2 ملعقة طعام زيت.
· 2 ملعقة طعام زنجبيل مبشور.
· 2 فص ثوم مهروس.
· 1 باقة بصل أخضر مفروم.
· 2 ملعقة طعام سمسم محمص.
2 ــ طريقة تحضير الدجاج بالعسل والصويا
1. نقوم بإحضار إناء، ثم نقوم بوضع الصويا صوص فيه، ثم نضيف إليه الكاتشب.
2. نضيف إليهم العسل، وبعد ذلك نقوم بإضافة النشاء.
3. نقوم بإضافة الماء على هذا المزيج، ثم نقوم بتحريك هذا المزيج جيدًا، حتى يتم ذوبان كل المكونات.
4. نقوم بإضافة الزيت في إناء، ثم نقوم بتسخينه.
5. نقوم بإضافة الثوم والزنجبيل، ثم نقوم بتقليب هذه المكونات.
6. نقوم بإضافة خليط الصوص، ثم رشة ملح مع الحرص على تحريك هذا المزيج بشكل مستمر ونستمر حتى تمام الغليان.
7. بحيث يتم الحصول على مزيج متماسك قوامه سميك.
8. نحضر إناء ونقوم بوضع فيه قطع الدجاج، ثم نقوم بإضافة الحليب والبابريكا ثم الزنجبيل والملح والفلفل.
9. نترك هذا المزيج لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تتشرب بالتتبيلة.
10. نحضر إناء آخر، ونقوم بوضع الطحين ثم نضيف إليه الزنجبيل المطحون، والبابريكا والملح والفلفل.
11. نقوم بتغطية الدجاج بكمية من الطحين.
12. نقوم بوضع كمية من الزيت في مقلاة على النار ونتركه حتى يسخن.
13. نضع قطع الدجاج في الزيت وذلك لمدة خمس دقائق.
14. نقوم بإخراج قطع الدجاج من الزيت ويتم تصفيتها.
15. ثم نقوم بإضافتها إلى الصوص ونقوم بتحريك قطع الدجاج حتى يتم تشرب اللون والنكهه الخاصة بالصوص.
16. نقوم بوضع الدجاج مع الصوص في طبق يناسب الكمية، ثم نقوم بإضافة السمسم والبصل ويتم تحريكها مع الدجاج، ويتم تقديم الطبق جاهز.
شاهد ايضًا: تمبورا الذرة الأسيوية
شاهد ايضًا: الأرز الصيني بالخضار
شاهد ايضًا: مكرونة صينية مع الدجاج
شاهد ايضًا: دجاج فيلية بالعسل والصويا
طريقة عمل الدجاج بالعسل والصويا والبرتقال
عندما يتم وضع العسل والصويا للدجاج فإن ذلك يكسبه طعم متميز، وعند إضافة عصير البرتقال فإن ذلك يزيد من النكهة اللذيذة له.
1 ــ طريقة عمل الدجاج بالعسل والصويا والبرتقال
· قطع من أفخاذ الدجاج.
· ثلاثة أرباع كوب عسل.
· 5 ملاعق صويا.
· ربع كوب عصير برتقال.
· 4 فصوص ثوم مفروم.
· ملعقة من الزنجبيل المبشور.
2 ــ طريقة تحضير الدجاج بالعسل والصويا والبرتقال
1. نقوم بإحضار إناء كبير.
2. نضع فيه كل من البرتقال والعسل والصويا ونقوم بالتقليب جيدًا.
3. نقوم بإضافة أربعة من فصوص الثوم المفروم، ثم ملعقة من الزنجبيل.
4. نقوم بالتقليب مرة ثانية.
5. نقوم بوضع قطع الدجاج في كيس من البلاستيك.
6. نضيف المزيج الذي تم تحضيره إلى الكيس.
7. نقوم بإغلاق الكيس بشكل جيد ونرج الكيس جيدًا حتى يتشرب الدجاج الصوص، ونتركه لمدة لا تقل عن ستين دقيقة.
8. نقوم بتسخين الفرن عند حرارة 400 درجة.
9. نقوم بإحضار صينية وندهنها بكمية من الزيت.
10. نقوم بوضع الدجاج بالصوص في الصينية، ونضعها في الفرن مدة نصف ساعة.
11. الحرص على تقليب الدجاج على الجهتين حتى تنضج جيدًا.
12. نقوم بإخراجها ووضعها في طبق التقديم ونرش عليها السمسم والخضروات.
وفي نهاية مقالنا حول دجاج بالعسل والصويا، نكون قدمنا كل المعلومات حول المقال، ونتمنى أن ينال الموضوع إعجابكم.