سلطة التأي الحارة 



سلطة التأي الحارة ، تعد سلطة التأي الحارة من أشهر أطباق السلطات التي يتم تقديمها وخاصةً مع الأسماك، وتتميز هذه السلطة بطعمها الرائع المختلف عن أنواع السلطات الأخرى، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم أكثر من طريقة من أجل إعداد سلطة التأي الحارة في المنزل بكل سهولة مثل المطاعم.

سلطة التأي الحارة


يتميز طبق السلطة التالي بأنه من أفضل أنواع السلطات التي يمكن تقديمها بطريقة مختلفة على سفرتك، وتتميز هذه السلطة بطعمها الرائع وعناصرها الغذائية المفيدة والمتعددة، لذا في السطور التالية سوف نقدم لكم طريقة تقديم سلطة التأي مع الروبيان بطريقة بسيطة، وتعد طريقة التحضير كالآتي:

1ـ المكونات


· نصف كوب من الكزبرة المفرومة.

· خمس حبات من الفلفل الألوان المفروم.

· أربع ملاعق كبيرة من الصويا صوص.

· ملعقة صغيرة من السمسم.

· ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.

· ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

· ملعقة كبيرة من الزبدة.

· نصف ملعقة صغيرة من الملح.

· نصف كيلو جرام من الروبيان المقشر.

2ـ طريقة التحضير


1. نضع مقلاة على النار ونقوم بإضافة الزبدة حتى تسخن، ثم نقوم بإضافة الروبيان وثلاثة ملاعق من الصويا صوص، ونقلب الروبيان جيداً على نار متوسطة.

2. ثم نقوم بإضافة عصير الليمون ونرفع المقلاة من على النار.

3. في الخطوة التالية نقوم بوضع الفلفل المفروم في طبق التقديم وفوقه الروبيان.

4. ثم نقوم بخلط باقي الصويا صوص والثوم المفروم وزيت السمسم ونضعها فوق الروبيان.

5. وفي النهاية نقوم بتزيين الطبق بالكزبرة الجافة ونقدمه وبالهناء والشفاء. 




شاهد ايضًا: دجاج أسيوي بالعسل


طريقة عمل السلطة الحارة مثل المطاعم


كما ذكرنا لكم سابقاً أن السلطة الحارة يمكن تقديمها بأكثر من طريقة، لذا في السطور التالي سوف نقدم لكم طريقة تقديم السلطة الحارة مثل المطاعم تماماً على الطريقة التركية أيضاً، ويتميز هذا الطبق من السلطة بطعمه الرائع واللذيذ، كما أن مذاقه مختلف عن أنواع السلطات الأخرى التي يتم إعدادها، وتعد طريقة التحضير كالآتي:

1ـ المكونات


· ست حبات من الطماطم متوسطة الحجم.

· حبتان متوسطتان من البصل.

· حبتان من الفلفل الأخضر الحار.

· حبتان من الفلفل الأخضر الحلو.

· حبة واحدة من الليمون.

· ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.

· ملعقتان كبيرتان من الشطة المجروشة حسب الرغبة.

· ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

· أربع ملاعق كبيرة من دبس الرمان.

· ملعقة صغيرة من الملح.

· نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

· ربع كوب كبير من البقدونس المفروم.

2ـ طريقة التحضير


· في البداية نقوم بغسل الخضراوات وتنظيفها جيداً بالماء.

· ثم نقوم بتقطيع الطماطم ونضعها في الخلاط ونفرمها جيداً.

· بعد ذلك نقوم بفرم البصل خشناً ثم نقوم بإضافته إلى الطماطم في الخلاط.

· وهكذا الفلفل نقطعه إلى مكعبات كبيرة ونضعه في الخلاط.

· ونفرم جميع المكونات معاً جيداً ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود والشطة الحارة ودبس الرمان والبقدونس المفروم ويفضل أن يكون البقدونس مفروم في محضرة الطعام حتى يكون مفروم جيداً وناعم ونستمر في خلط جميع المكونات في الخلاط إلى أن تصبح ناعمة جداً.

· في النهاية نقوم بإضافة عصير الليمون إلى الخليط ومعجون الطماطم وزيت الزيتون ونخلط المكونات لمدة دقيقتان حتى تتجانس مع بعضها.

· في النهاية نقوم بوضع السلطة في طب التقديم ونزينها بالقليل من البقدونس المفروم حسب الرغبة وبالهناء والشفاء.

· يفضل القيام بإضافة بشر الليمون إلى السلطة من أجل الحصول على طعم مميز ورائع.

في نهاية المقال نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل سلطة التأي الحارة في المنزل بكل سهولة وبأكثر من طريقة أيضاً، وننصحكم بتجربة الطرق السابقة من أجل تقديم أطباق مختلفة على سفرتك.
أحدث أقدم