حلويات أسيوية
طريقة تحضير سلطة الفواكه الأسيوية
1ـ المكونات
· ثلاثة حبات الخوخ المقطعة شرائح.
· ثلاثة حبات من المشمش المقطعة شرائح.
· ثلاثة حبات من النكتارين المقطعة شرائح.
· خمسون جرام من الزنجبيل مقطع شرائح أيضاً.
· ربع كوب من عصير الليمون الأخضر.
· كوب من السكر الأبيض.
· كوب من التوت.
· واحد كوب من الماء.
· ملعقة صغيرة الحجم من النعناع.
2ـ طريقة تحضير سلطة الفواكه الآسيوية
1. في إناء نظيف نقوم بوضع كوب من الماء ونرفعه على النار حتى يسخن، ونضيف إليه السكر والعصير وشرائح الزنجبيل ونتركه على النار حتى يذوب السكر.
2. نقوم بإضافة شرائح الخوخ، المشمش والنكتارين ونتركه يغلي على النار لمدة خمسة دقائق.
3. نقوم بإزالة الفواكه من الإناء ثم نقوم بوضعها في أطباق التقديم ونقوم بإضافة القطر أو الشربات عليها.
4. نقوم برش النعناع على الوجه للتزيين.
5. نقوم بتقديم طبق سلطة الفواكه الآسيوية بألف هنا وشفا.
شاهد ايضًا: طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة واللبن والبيض
شاهد ايضًا: صينية رقاق باللحمه المفرومه فاطمه ابو حاتي
شاهد ايضًا: شوربة كريمة الدجاج رغد دايز
شاهد ايضًا: طريقة عمل الكفتة المشوية
طريقة تحضير الأرز باللبن والمانجو
1ـ المكونات
· كوب ونصف الكوب من أرز الدبق وهو عبارة عن أرز أبيض مسلوق قصير الحبة.
· كوب وثلث الكوب من حليب جوز الهند الغير محلى.
· نصف كوب من السكر الأبيض.
· ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح أو رشة ملح.
· ملعقة كبيرة الحجم من السمسم المحمص.
· نصف كوب من جوز الهند المبشور المحلى.
· حبة من ثمار المانجو مقشرة ومقطعة شرائح.
2ـ طريقة تحضير الأرز باللبن والمانجو
1. في مصفاة نظيفة نقوم بوضع كمية الأرز والقيام بشطفها تحت الماء البارد أكثر من مرة حتى يصبح السائل الخارج منها صافي.
2. نقوم بوضع كمية الأرز في طبق ونقوم بنقعه في الماء البارد لمدة ليلة كاملة.
3. نقوم بوضع كمية الأرز في إناء ورفعه على النار ونتركه لمدة ساعة أو سبعين دقيقة حتى تمام النضج والطهي للأرز.
4. في إناء آخر نظيف نقوم بوضع كوب من حليب جوز الهند الغير محلى وثلث كوب من السكر وكمية الملح ونرفعه على النار ونتركه حتى يغلي وتقوم بالتقليب جيداً حتى يذوب السكر.
5. في إناء كبير الحجم نقوم بوضع الأرز المطهو ثم نقوم بإضافة الحليب المغلي والسكر إليه ونقوم بتغطية الإناء جيداً ونتركه جانباً لمدة ثلاثين دقيقة حتى يمتص ويتشرب كل كمية السائل.
6. نقوم بتقشير حبة المانجو وتقطيعها شرائح.
7. نقوم بوضع ثلث كوب من حليب جوز الهند الغير محلى مع باقي كمية السكر ونرفعها على النار ونتركه يسخن لمدة دقيقة واحدة.
8. نقوم بصب الأرز باللبن في أطباق التقديم ونقوم بإضافة الحليب الساخن عليه أثناء التقديم.
9. نقوم برش جوز الهند المبشور وبذور السمسم المحمص على وجه الأرز باللبن للتزيين.
10. نقوم بتقديم الأرز باللبن وبجانبه شرائح المانجو ويقدم بألف هنا وشفا.
11. من الممكن أن بتم تقشير حبة المانجو وتقطيعها مكعبات صغيرة وتقدم في أطباق صغيرة مع الأرز باللبن بدلاً من تقطيعها شرائح وتقديمها بجانب أطباق الأرز باللبن وبألف هنا وشفا.
وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية المقال بعد أن قدمنا لكم طريقة عمل بعض الحلويات الآسيوية مثل سلطة الفواكه الآسيوية، الأرز باللبن والمانجو نتمنى أن ينال إعجابكم وأن تدعمونا عن طريق مشاركة المقال عبر مواقع التواصل الاجتماعي فيسبوك وتويتر وغيرها من المواقع وفي انتظار تعليقاتكم واستفساراتكم عن أي طريقة أخرى.