نودلز حار بالكاري 

نودلز حار بالكاري ، يعد نودلز حار بالكاري من الوجبات المتميزه التى يعشقها الكثير من الأشخاص المحبون للوجبات المكونة من النودلز، وفي هذا المقال نقدم طريقة عمل نودلز حار بالكاري بطرق متعددة.

طريقة عمل نودلز حار بالكاري

تعتبر طريقة عمل النودلز الحار بالكاري من الوجبات البسيطة ولكن يرغب عدد من السيدات التعرف على طريقة بسيطة وتجهيزها.

1 ــ مكونات عمل نودلز حار بالكاري

· 2 ملعقة كبيرة من صلصة تاماري.

· 4 حبات مفروم من البصل الأخضر.

· فص (مفروم) من الثوم.

· كوب مفروم خشن من البصل.

· ربع كيلو مفروم من الفطر.

· حبة فطر بورتوبيللو وتكون مغسول ومقطع إلى شرائح.

· ربع كيلو من النودلز.

· ربع كوب زيت السمسم.

· نصف كوب من الكاري (أحمر حار).

· ملح على حسب الرغبة.

· فلفل أسود على حسب الرغبة.

2 ــ طريقة تحضير النودلز الحار بالكاري

1. نقوم بإحضار مقلاة ونضعها على النار.

2. نع بها كمية من زيت السمسم ونتركه حتى يسخن.

3. نقوم بإضافة البصل ثم المشروم.

4. نترك هذا المزيج لمدة خمس دقائق.

5. نقوم بإضافة النودلز ثم الكاري الأحمر، ونقوم بتتبيل هذا الخليط بالفلفل والملح.

6. ثم نقوم بإضافة الثوم المفروم والتاماري.

7. نترك المزيج على النار، ونظل نطهو هذا المزيج وذلك لمدة 10 دقائق على نار هادئة.

8. ثم نقوم برش البصل الأخضر المفروم على المزيج على النار.

9. نقوم بالتأكد من طهي الوجبة ثم يتم تقديمها في أطباق التقديم. 

شاهد ايضًا: تمبورا الذرة الأسيوية

شاهد ايضًا: الأرز الصيني بالخضار

شاهد ايضًا: مكرونة صينية مع الدجاج

شاهد ايضًا: دجاج فيلية بالعسل والصويا

طريقة عمل نودلز بالكاري بالبيض

يضيف البيض نكهة متميزة للنودلز بالكاري، لهذا من الممكن أن يتم عمل نودلز بالكاري و نضيف إليه البيض لنستمتع بالطعم الرائع.

1 ــ مكونات عمل نودلز بالكاري بالبيض

· 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم.

· 1 كوب جزر مبشور.

· 1 كوب بسلة مسلوقة.

· 250 جرام من المشروم.

· 2 ملعقة كبيرة كاري بودرة.

· 6 فص ثوم مفروم مرقة خضروات.

· 400 مل لبن جوز هند.

· 250 جرام نودلز بالبيض.

· عصير ليمونة.

· رشة ملح.

· رشة فلفل.

· كزبرة مفرومة.

· قرن فلفل حار على هيئة حلقات.

· ويدجز ليمون.

2 ـ طريقة تجهيز نودلز بالكاري بالبيض

1. نقوم بوضع كمية صغيرة من الزيت ونضعه على النار.

2. نقوم بوضع الجزر مع البسلة والمشروم والثوم في الزيت على النار، ثم نقوم بتشويحه.

3. نقوم بإضافة رشة الملح والفلفل ثم عصير الليمون والكاري للمزيج.

4. نقوم بإضافة النودلز بالبيض.

5. بعد ذلك نقوم بإضافة المرقة واللبن.

6. يتم تقديم الوجبة جاهزة.

طريقة عمل الكاري بالمحار

يعتبر الكاري بالمحار من الأطعمة المميزة، والتي تعتبر طعام مفضل بالنسبة للكثير.

1 ــ مكونات الكاري بالمحار

· باكيت نودلز.

· حبة بصل متوسطة.

· سن ثوم.

· 2 جزر.

· حبة كوسا.

· فطر.

· نصف حبة فليفلة حمرا وخضرا وصفرا.

· فينا نضيف ملفوف.

· فاصوليا خضراء.

· ملعقتين كبار بهارات آسيوية.

· ملعقة كبيرة صويا صوص.

· ملعقتين كبار دبس طماطم.

· ملعقة صغيرة سكر.

· بديل البهار الآسيوي.

· بهارات مشكلة.

· زنجبيل.

· كاري.

· فليفلة رش.

2 ــ طريقة التحضير

1. نقوم بسلق النودلز حتى تنضج، ثم نقوم بتصفيتها ونضع عليها ماء بارد.

2. نقوم بتقطيع الخضار المتوفر في الوصفة، بحيث يتم تقطيعه بطريقة طولية حتى يحدث تناسب مع شكل النودلز.

3. نقوم بغسل المحار جيدًا، ثم نقوم بتصفيته.

4. نقوم بوضع زيت في مقلاة كبيرة، ثم نضع فيه البصل ونضيف إليه ملعقة من السكر، ونتركه حتى يذبل.

5. ثم نضيف الثوم وكل الخضار والمحار مرة واحدة، ونتركه على النار حتى ينضج تمامًا.

6. نقوم بإضافة الصويا بالإضافة إلى مرق السمك والبهارات، ثم نقوم بإغلاق الإناء ونتركه لمدة خمس دقائق مع التقليب.

7. ثم نقوم بإضافة معجون الطماطم والنودلز، ونقوم بالتحريك الجيد لمدة دقيقتين، ثم نقوم بتقديمه.

وفي نهاية مقالنا حول نودلز حار بالكاري، نكون قدمنا كل المعلومات حول المقال، ونتمنى أن ينال الموضوع إعجابكم.