طريقة عمل بسكوت جوز الهند
طريقة عمل بسكوت جوز الهند بالبرتقال
1ـ المكونات
· اثنين كوب دقيق أبيض.
· نصف كوب زيت.
· نصف كوب عصير برتقال.
· واحد ملعقة صغيرة بكينج بودر.
· رشة ملح.
· اثنين ملعقة جوز الهند مبشور.
2ـ الطريقة
1. ضعي العصير والزيت والسكر في قدر عميق، وقلبيه جيد جدًا.
2. أضيفي له ما تبقى باقي المكونات بالتدريج.
3. حركي العجين إلى أن تتشكل عجين طري بعض الشيء.
4. اتركِ العجينة لكي تهدأ لمدة لا تزيد عن 10 دقيق.
5. قومي بمد العجين وقطعيها بالشكل الذي ترغبي فيه.
6. ضعي قطع من العجينة في صينية مناسبة للفرن، وأدخليها في الفرن ساخن سابقًا.
7. اتركيها لمدة 10 دقيقة، واخرجي الصينية واتركيها لكي تبرد جيدًا.
8. قدمي قطع البسكوت مع الشاي أو القهوة للكبار، والصغار قدمي معها عصير البرتقال أو كوب من الشوكولاتة الدافئة.
شاهد ايضَا: طريقة عمل بسكويت اليانسون
شاهد ايضًا: طريقة الكعك المصري بالملبن
شاهد ايضًا: طريقة عمل البسبوسة بالزبادي
شاهد ايضًا: طريقة عمل كرات جوز الهند شام الأصيل
طريقة عمل بسكوت جوز الهند والكرز
1ـ المكونات
· أربعة بياض بيضة كبيرة.
· تلت كوب جوز محمص مجروش جيدًا.
· اثنين كوب ونصف جوز الهند ناعم.
· ربع كوب كرز مكسر.
· ربع كوب سكر ناعم.
· تلت كوب شوكولاتة مفرومة جيدًا.
· ربع ملعقة صغيرة ملح.
· واحد ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
2ـ الطريقة
1. ضعي على رف الفرن الشبكي في وسطه.
2. اتركِ الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
3. جهزي الصواني وغلفيها بورق الزبد.
4. ضعي السكر والفانيلا وبياض البيض والملح والفانيلا والجوز في وعاء عميق مصنوع من مادة الزجاج.
5. اخلطي جميع المكونات جيدًا باستخدام ملعقة خشب.
6. ضعي الوعاء في حمام مائي ساخن وقمي برفعه عن النار.
7. حركِ جميع المكونات بسرعة شديدة لمدة من 7 إلى 8 دقيق إلى أن يسخن المزيج جيدًا.
8. أضيفي الكرز له واتركِ الخليط إلى أن يبرد.
9. أضيفي الشوكولاتة والجوز وحركِ جميع الاضافات بشكل جيد وتأكدي أنها تجانست مع بعضها البعض.
10. يصب البسكوت في الصواني الجاهزة بعد أن يتم تشكيلها على شكل كرات، واتركِ مسافة 3 سم بين كل كرة والثانية.
11. يتم خبز البسكوت في فرن ساخن لمدة من 10 إلى 15 دقيقة إلى أن يصبح قاعها لونه ذهبي.
12. استخرجي من الفرن وضعيه على شبكة الفرن إلى أن يبرد وقدميه مع كوب شاي دافئ.
طريقة عمل بسكوت جوز الهند ببياض البيض
1ـ المكونات
· مائتين وخمسون جرام جوز هند.
· ربع كوب سكر بودر.
· أربعة بياض بيضة.
· رشة فانيلا.
· واحد ملعقة كبيرة دقيق.
2ـ الطريقة
1. نقوم بوضع الدقيق، وجوز الهند في قدر مناسب ويتم الخلط الجيد.
2. وفي وعاء مختلف نأتي ببيض البيض، والسكر، والفانيلا، ويتم الخليط بشكل جيد حتى يصبح المزيج كريمي.
3. أضيفي خليط جوز الهند لخليط جوز خليط بياض البيض، وقومي بتقليب جميع المكونات جيد جدًا باستخدام اليد.
4. وزعي ورق الكب كيك في فتحات الصينية، وشكلي الكرات بأحجام متساوية من الخليط، وضعيها في الصينية.
5. ادخلي الصينية الآن إلى الفرن الساخن سابقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية، واتركيها حتى يصبح لون قطع البسكوت ذهبي.
قدمنا لحضراتكم أكثر من وصفة بسيطة وسهلة وسردنا لكِ خطوات طريقة عمل بسكوت جوز الهند قدميها مع كوب من القهوة أو الشاي بالهناء والشفاء.