طريقة عمل سابليه دايت 




طريقة عمل سابليه دايت ، تعد حلوى سابليه من أفضل أنواع الحلويات المشهورة التي اشتهرت في جميع الدول العربية واختلفت طرق التحضير من بلد إلى بلد آخر، وتوجد الكثير من منكهات سابليه ولها أكثر من وصفة مختلفة، هناك سابليه بالشوكولاتة والفانيلا والبرتقال وأيضًا يتم عمله خفيف وصحي، لهذا نرغب اليوم بأن نقدم لكِ طريقة عمل سابليه دايت صحي.

طريقة عمل سابليه دايت سالي فؤاد

1ـ المكونات


· مائتين وخمسون جرام زبدة طرية.

· ثلاثة كوب دقيق أسمر.

· مائة جرام سكر دايت.

· اثنين بيضة.

· واحد ملعقة صغيرة فانيلا.

· ثلاثة ملعقة بكينج بودر.

· قشر ليمون.

2ـ الطريقة


1. يتم وضع السكر مع الزبد، والقليل من الفانيلا في قدر الخلاط الكهربائي.

2. تقلب جميع المكونات جيد جدًا حتى تصبح قوامها كريمي.

3. يضاف البيض ولكن تدريجيًا تضرب البيض الأولى جيدًا بعدها يتم وضع الثانية.

4. تضاف قشور الليمون مع الدقيق، والبيكنج بودر.

5. تخلط جميع المكونات مع بعضها البعض، وتجمع العجينة وتشكل حسب رغبتكِ.

6. توضع في صينية الفرن ولكن بتباعد بين القطعة والأخرى.

7. يتم الآن خبز سابليه في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يتم نضجها جيدًا.

8. اخرجي سابليه الآن من الفرن، وتترك على جنب لكي تبرد جدًا.

9. الصقِ سيدتي كل قطعتين من حبات سابليه مع بعضهما البعض بالقليل من الشوكولاتة الغامقة.

10. رتبي الحبات في طبق التقديم أو وضعها في علبة محكمة الغلق فهي صالحة لمدة 7 أيام. 







طريقة عمل سابليه دايت التونسية

1ـ المكونات


· ثلاثة أكواب ونصف دقيق أسمر.

· واحد كوب ونصف زبدة طرية.

· واحد كوب سكر ناعم.

· واحد بيضة.

· ثلاثة ملاعق صغيرة بكينج بودر.

· واحد ملعقة صغيرة فانيلا.

2ـ الطريقة


1. ضعي الدقيق، والزبد، والسكر، والبيضة، والبيكنج بودر في محضر الطعام الكهربائي، ويتم خلطهما جيدًا.

2. ضعيها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.

3. قومي برش طبقة من الدقيق فوق سطح الرخام الجاف.

4. يتم الآن رق العجين فوق الرخام ليكون سمكه 1 سم.

5. قطعي العجين باستخدام احدى قطاعات البسكويت.

6. اخبزي سيدتي بسكوت سابليه في الفرن لمدة 12 دقيقة.

7. اتركِ قطع البسكويت على منخل أو شبك لكي تبرد قليلاً.

طريقة عمل سابليه دايت بالشكولاتة الغامقة

1ـ المكونات


· مائة جرام مرجرين.

· اثنين كوب نشا.

· ثلاث مائة جرام سكر دايت.

· واحد ملعقة صغيرة فانيلا.

· أربعة صفار بيض.

· اثنين بيضة كاملة.

· ثلاثة أكواب دقيق أسمر، ولكن يضاف حسب الرغبة أو الحاجة له.

· نصف كوب شوكولاتة غامقة.

· ربع كوب حليب.

· لوز أو فستق حلبي.

2ـ الطريقة


1. توضع في وعاء عميق السكر والمرجرين ويخلط جيد جدًا.

2. توضع الفانيلا، والبيض واحدة بعد الثانية.

3. تخلط جميع المكونات مع بعضها البعض، ويضاف النشا، والدقيق مع الحرص الجيد لعدم عجن المكونات بدقيق، فهو فقط للم العجين لكي لا تصبح صلبة عندما تكون نضجه.

4. شكلي العجين على هيئة أقراص وضعيها في الثلاجة لمدة 90 دقيقة.

5. افردي العجينة على سطح الطاولة، وقطعيها حسب رغبتك واشكال حسب ذوقك.

6. بعد النضج ويصبح لونها ذهبي يتم وضع بين كل قطعة والأخرى مربى خفيفة السكر حسب رغبتك.

7. امزجي الشوكولاتة الغامقة مع بعض من الحليب الساخن، ويتم توزيعها على سطح بسكوت سابليه.

8. ضعي أشكال وخطوط متفاوتة باستخدام الشوكولاتة.

9. يتم تزيين البسكوت بطبقة من اللوز، والفستق الحلبي.

عجينة بسكوت سابليه سهل التحضر وسريع الهضم أيضًا فهو يستخدم كنوع من أنواع الحلوى لمن هم يتبعوا حمية غذائية وأيضُا مناسب مع مرضى السكري، قومي بتجربة الطريقة التي تتناسب معكِ، ولن تندمي من حيث سرعة التحضير ومذاقها المميز.

أحدث أقدم