طريقة عمل الأرز الصيني 

طريقة عمل الأرز الصيني ، يعتبر الأرز من أهم الأطباق الجانبية اللذيذة والمحببة من قبل الجميع، وتختلف طريقة تحضير الأرز على حسب البلد التي يعيش فيها الإنسان فهناك الأرز المصري، السعودي والصيني وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل الأرز الصيني.

طريقة عمل الأرز الصيني

1ـ المكونات

· بصلة كبيرة الحجم.

· نصف كوب من الجزر المقطع مكعبات صغيرة.

· نصف كوب من البازلاء الخضراء المجمدة.

· ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا اللايت.

· ملعقتان كبيرتان ونصف ملعقة من الزيت.

· ملح وفلفل أسود الكمية حسب الرغبة.

· ملعقة صغيرة ونصف ملعقة من صلصة الصويا.

· ملعقة صغيرة ونصف من زيت السمسم.

· أربعة أكواب من الأرز البسمتي.

· بيضة.

2ـ طريقة تحضير الأرز الصيني

1. في إناء نظيف نقوم بسلق الأرز البسمتي وطهيه جيداً مع الماء والملح مع مراعاة عدم إضافة زيت.

2. في إناء آخر نظيف نقوم بوضع ملعقة كبيرة من الزيت ونرفعه على النار حتى يسخن ويغلي، نقوم بإضافة البصلة المقطعة مكعبات صغيرة ونقوم بالتقليب جيداً حتى تذبل ويصبح لونها ذهبي اللون لمدة عشر دقائق تقريباً.

3. نقوم بخفق البيضة مع ملعقة صغيرة ونصف من صلصة الصويا مع ملعقة صغيرة من زيت السمسم والتقليب جيداً ثم نقوم بإضافة نصف ملعقة كبيرة من الزيت ونرفع الإناء على النار ونقلب حتى النضج، ونترك الإناء جانباً.

4. في إناء آخر نقوم بإضافة ملعقة كبيرة الحجم من الزيت ونقوم بإضافة الجزر المقطع مكعبات والبسلة المجمدة والبصلة السابق طهيها ونقوم بالتقليب جيداً لمدة دقيقتين.

5. نقوم بإضافة الأرز السابق طهيه مع التقليب لمدة ثلاثة دقائق، ثم بعد ذلك نقوم بإضافة ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا اللايت ونقوم بالتقليب.

6. نقوم بخلط خليط البيض وزيت السمسم وصلصة الصويا إلى هذا الخليط ونقلب جيداً لمدة دقيقتين ثم نقوم بإزالة الإناء من على النار ونقوم بغرف الأرز الصيني في أطباق التقديم ويقدم ساخنا بألف هنا وشفا. 

شاهد ايضًا: دجاج أسيوي بالعسل 

شاهد ايضًا: دجاج سويت أند سور مع الأرز

شاهد ايضًا: سلطة التأي الحارة 

شاهد ايضًا: دجاج صيني بالخضار دايت

طريقة عمل أرز صيني بالخضار والدجاج

1ـ المكونات

· اثنين كوب من الأرز المطبوخ حديثاً كما يمكن استخدام أرز بايت.

· اثنين حبة من الجزر المبشور.

· نصف كوب من البازلاء الخضراء المجمدة.

· بصلة كبيرة الحجم مفرومة جيداً.

· كوب من الذرة المغسولة جيداً والمصفاة.

· ملعقتان كبيرتان من الزيت.

· أربعة ملاعق كبيرة الحجم من صوص الصويا.

· ربع ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.

· ملح حسب الرغبة.

· اثنين صدر دجاج مسلوق ومقطع مكعبات.

· اثنين فص من الثوم المهروس.

2ـ طريقة تحضير الأرز الصيني بالخضار والدجاج

1. في إناء نظيف نقوم بطهي الأرز وذلك عن طريق سلقه في الماء مع الملح مع مراعاة عدم إضافة الزيت.

2. في إناء آخر نظيف نقوم بوضع ملعقتان كبيرتان من الزيت ونرفع الإناء على النار، نقوم بإضافة البصلة المفرومة جيداً ونقوم بالتقليب جيداً حتى تذبل ويصبح لونها ذهبي اللون، نقوم بإضافة الثوم المهروس مع التقليب جيداً.

3. نقوم بإضافة قطع الدجاج السابق سلقه وتقطيعه مكعبات صغيرة الحجم مع التقليب جيداً.

4. نقوم بإضافة الجزر المبشور والبازلاء المجمدة والذرة مع التقليب جيداً.

5. نقوم بإضافة الأرز السابق طهيه، صلصة الصويا، الملح والفلفل الأسود، زيت السمسم مع التقليب جيداً لمدة خمسة دقائق.

6. نقوم بصب الأرز بالخضار والدجاج في أطباق التقديم ويقدم ساخنا بألف هنا وشفا.

7. من الممكن أن يتم تزيين الوجه بواسطة البصل الأخضر المقطع حسب الرغبة.

وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية المقال بعد أن قدمنا لكم طريقة تحضير الأرز الصيني، طريقة تحضير الأرز الصيني بالخضار والدجاج نتمنى أن ينال إعجابكم وأن تدعمونا عن طريق مشاركة المقال عبر مواقع التواصل الاجتماعي فيسبوك وتويتر وغيرها من المواقع.