طريقة عمل حلويات شرقية صيامي

طريقة عمل حلويات شرقية صيامي 

طريقة عمل حلويات شرقية صيامي ، الحلويات الصيامى تكون خالية تماما من البيض واللبن والزبدة، وهذه المواد من أهم اساسيات تحضير الحلويات لكن تم تحضير الحلويات بعيدا عن هذه المكونات لتناسب الأخوة المسيحيين في صيامهم.

طريقة عمل حلويات شرقية صيامى

1ـ الكريب

1ـ المكونات

· كوب من الدقيق.

· 2 ملعقة صغيرة سكر.

· 2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر.

· كوب لبن صويا.

· 2 ملعقة كبيرة زيت.

· 1\2 ملعقة ملح.

2ـ طريقة التحضير

1. يتم مزج المكونات الجافة بالترتيب، ثم نقوم بإضافة اللبن الصويا والزيت بالتدريج.

2. نقوم بخلط المكونات جيدا حتى تصبح متماسكة تماما مثل العجين السائل.

3. نحضر مقلاة مدهونة زيت نضعها على نار متوسطة ونضع كمية من العجين ونقلبه على الجهتين حتى ينضج تماما يقدم بحشوات مختلفة حسب الرغبة.


شاهد ايضًا: طريقة عمل تشيز كيك اوريو

شاهد ايضًا: طريقة عمل الهريسة نجلاء الشرشابي

شاهد ايضًا: طريقة عمل الفتة السوري

شاهد ايضًا: طريقة عمل صينية السمان مع الخضار

2ـ البسبوسة

1ـ المكونات

· كول نص كوب من السميد.

· 3\4 كوب من السكر.

· 1\4 كوب من الزيت.

· ملعقة صغيرة بيكينج بودر.

· 3\4 كوب من عصير البرتقال.

· 2 كوب من القطر.

· 1\2 كوب من الكاجو.

2ـ طريقة التحضير

1. يتم مزج السميد بالبيكينج بودر والسكر وكل هذا في وعاء عميق.

2. ثم نقوم بإضافة الزيت وعصير البرتقال ونقلب هذا الخليط جيدا.

3. نحضر صينية مدهونة بالزيت ونضع العجين داخلها، نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة.

4. ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تنضج تمام، ثم بعد خروجها نسكب عليها القطر ونتركها حتى تبرد.

5. نقوم بتقطيع الصينية إلى مربعات متساوية وتزيينها بالكاجو داخل كل مربع.

حلويات صيامى دايت

1ـ بسكويت حبات القهوة لايت

1ـ المكونات

· 1\2 كوب من زيت دوار الشمس.

· كوب و 1\4 كوب من دقيق الأبيض على شوفان.

· 4 ملاعق من عسل النحل.

· ملح.

· ملعقة كبيرة من القرفة.

· ملعقة كبيرة كاكاو خام.

· ملعقة كبيرة نسكافية.

· ملعقة صغيرة قهوة.

2ـ طريقة التحضير

1. نقوم بضرب العسل مع الزيت مع الزبدة.

2. ثم نقوم بسكب باقي المكونات على الخليط.

3. ثم نقوم بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة، ثم نقوم بشقها من المنتصف بملعقة صغيرة.

4. نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ندخل العجين لمدة 25 دقيقة حتى تنضج تماما، تقدم باردة قليلا.

2ـ كيكة المج المشبعة بالكاكاو لايت

1ـ المكونات

· ملعقة كبيرة من الدقيق.

· ملعقة كبيرة أسمر.

· فانيليا.

· ملعقة صغيرة بيكينج بودر.

· ملعقة كبيرة جنين القمح.

· ملعقة كبيرة بذر الكتان.

· ملعقة كبيرة كاكاو.

· ملعقة كبيرة خل.

· بيضة.

· ملعقة كبيرة شوفان.

· 1\4 كوب من اللبن.

· 3 ملاعق كبيرة من العسل الأسود، أو سكر دايت.

2ـ طريقة التحضير

1. نحضر وعاء عميق نضع بداخله كل المكونات السائلة ونقلب جيدا.

2. ثم نضع باقي المكونات الجافة ونقلب الخليط جيدا.

3. ثم نحضر مج الشوربة ونقوم بدهنه بالزيت ونضع بداخله الخليط، ثم نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونترك المج حتى ينضج الخليط جيدا ونخرجه ونتركه حتى يبرد تماما.

حلويات صيامي بالموز

1ـ المكونات

· 2 كوب من الدقيق.

· كوب من السكر.

· 1\2 كوب من الزيت.

· 1\4 كوب من عصير الأناناس.

· ملعقة صغيرة بيكينج بودر.

· 1\2 ملعقة من البيكينج صودا.

· 5 حبات موز بلدي.

2ـ طريقة التحضير

1. نقوم بتقشير الموز وهرسه تماما.

2. ثم نحضر وعاء عميق نضع بداخله الدقيق والبيكينج بودر والبيكينج صودا ونقلب الخليط جيدا.

3. ثم نخلط السكر والزيت وعصير الأناناس والموز المهروس مع التقليب لمزج الخليط.

4. ثم نقوم بإضافة خليط الدقيق على خليط الموز ونقلب جيدا حتى يصبح متماسك ومتجانس.

5. ثم نحضر قالب طويل نقوم بدهنه جيدا ونضع بداخله الخليط، نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة مئوية، نضع القالب داخل الفرن لمدة ساعة ونتركه داخل الفرن حتى ينضج تماما ويقدم بارد.

وأخيرا قد تعرفنا على طرق عمل حلويات شرقية صيامى تناسب جميع الأشخاص، يمكن تحضيرها بكل سهولة وفي وقت قصير جدا وبمكونات سهلة ومتواجدة في كل منزل.