كفتة داود باشا هبه ابو الخير

كفتة داود باشا هبه ابو الخير 

كفتة داود باشا هبه ابو الخير ، تعد كفتة داود باشا واحدة من الأكلات اللذيذة والسريعة التي يمكن عملها في وقت سريع، وتتميز كفتة داوود باشا بأنها من الوجبات الغير تقليدية التي يعشقها الكبير والصغير، لذا في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل كفتة داود باشا هبه ابو الخير.

كفتة داود باشا هبه ابو الخير

تعد هذه الوصفة واحدة من الوصفات السهلة والرائعة, والتي يمكن تجربتها بكل سهولة ويسر، وطريقتها هي كالآتي:

1ـ مكونات داود باشا هبه ابو الخير

· نصف كيلو من اللحم المفروم.

· حبة واحدة من البصل المفروم.

· ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.

· ملعقة صغيرة من الملح.

· ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

· ملعقة صغيرة من الكمون.

· نصف ملعقة صغيرة من القرفة.

· نصف ملعقة صغيرة من السبع بهارات.

· كوب كبير من عصير الطماطم.

· ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.

· رشة من السكر.

· كوب ونصف من الماء الساخن.

· ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

2ـ طريقة تحضير داود باشا هبه ابو الخير

1. في بولة عميقة نقوم بوضع اللحم المفروم ونضيف إليه البصل المفروم والملح والفلفل والكمون والبهارات، ونخلطهم جيداً.

2. ندخل الخليط الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.

3. بعد ذلك نقوم بإخراجها من الثلاجة وتشكيلها على هيئة كرات متوسطة الحجم.

4. ويمكن تسويتها عن طريق قليها في القليل من الزيت أو وضعها في صينية مدهونة بالزيت وندخلها الفرن حتى تنضج.

5. يتم عمل الصلصة عن طريق إضافة الزيت إلى وعاء على النار ونقوم بتشويح البصل إلى أن يصبح لونه ذهبي.

6. ثم نضيف صلصة الطماطم وعصير الطماطم إلى البصل ونقلبهم جيداً.

7. في النهاية نقوم بوضع الملح والفلفل والقرفة والبهارات إلى الصلصة وبعد أن تنضج قليلاً نضيف إليها كرات الكفتة.

8. نترك كرات الكفتة تغلي مع الصلصة لمدة عشر دقائق بعد ذلك تصبح جاهزة للتقديم.


شاهد ايضًا: طريقة عمل دبابيس الفراخ بالزبادي

شاهد ايضًا: فخد خروف بالفرن على الطريقة التركية

طريقة عمل كفتة داود باشا بالبرغل

ومن الممكن أيضا عمل كفتة داود باشا بالبرغل, وهي كالآتي:

1ـ مكونات عمل كفتة داود باشا بالبرغل

· نصف كيلو من اللحم المفروم.

· ربع كوب من البرغل.

· كوب ونصف من مرقة اللحم أو الدجاج.

· نصف علبة من صلصة الطماطم.

· حبة واحدة من البصل.

· ملعقة كبيرة من دبس الرمان.

· ملعقة صغيرة من الملح.

· ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

2ـ طريقة تحضير عمل كفتة داود باشا بالبرغل

1. أولاً نقوم بنقع البرغل في كمية مناسبة من الماء لمدة ساعتين على الأقل.

2. ثم نقوم بإضافة البرغل ونصف بصلة مفرومة والقليل من الملح والفلفل الأسود إلى اللحم المفروم ونخلط جميع المكونات جيداً معاً.

3. بعد ذلك نبدأ بتشكيل اللحم على هيئة كرات متوسطة الحجم.

4. وبعد أن ننتهي من كل الكمية نقوم بقليها في الزيت مع مراعاة عدم تنشيفها.

5. و من أجل تحضير الصلصة نقوم بوضع إناء علي النار و نضيف إليه مرقة الدجاج وصلصة الطماطم و دبس الرمان و القليل من الملح و الفلفل الأسود.

6. نترك الخليط السابق على النار لمدة عشر دقائق علي الأقل حتي تتجانس جميع المكونات و تصبح الصلصة جاهزة .

7. بعد ذلك نضيف إلي الصلصة كرات اللحم ونتركها حتى تغلي مع الصلصة لمدة عشر دقائق.

8. و بذلك تصبح كفتة داود باشا جاهزة للتقديم.

في نهاية المقال نتمني أن نكون قد قدمنا لكم بعض من وصفات كفتة داود باشا الرائعة، و ننصح الجميع بتجربة هذه الوصفات الرائعة, وذلك من أجل تغيير طريقة تقديم الطعام و إبهار أسرتك، بل وننصحكم بتجربة كفتة داود باشا هبه ابو الخير.