طريقة عمل رز السمك الأحمر 



طريقة عمل رز السمك الأحمر ، يعد رز السمك الأحمر من الطرق الغير شائعة من أجل عمل أرز السمك، ونجد أن الكثير منا لا يعلم كيفية تحضير رز السمك الأحمر، لذا في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل رز السمك الأحمر الرائعة من أجل تجديد سفرتك.

طريقة عمل رز السمك الأحمر


يتميز أرز السمك الأحمر بأنه من الطرق الغير تقليدية لتقديم الأرز، وتعد هذه الطريقة من الطرق الرائعة والجديدة التي يمكن من خلالها تجديد شكل سفرتك وإبهار أولادك بأنواع جديدة من الأكل، وتعد طريقة عمل رز السمك الأحمر كالآتي:

1ـ المكونات


· ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي أو الأرز العادي حسب المتوفر.

· حبة واحدة من البصل المفروم الناعم.

· ملعقة صغيرة من الثوم المفروم الناعم.

· ملعقة صغيرة من القرفة.

· ملعقة صغيرة من الكمون.

· ملعقة صغيرة من الملح حسب الرغبة.

· نصف كوب من الزيت النباتي.

· كوبان كبيران من الماء المغلي.

2ـ طريقة التحضير


1. نقوم بغسل الأرز جيداً ثم نقوم بنقعه في الماء لمدة ربع ساعة.

2. في وعاء على النار نقوم بإضافة القليل من الزيت وعندما يسخن جيداً نقوم بإضافة البصل المفروم والثوم المفروم ونقلبهم جيداً.

3. وعندما يصبح لون البصل ذهبي نقوم بإضافة الكمون والقرفة والملح ونقلب المكونات جيداً.

4. ثم نقوم بتصفية الأرز ونضيفه إلى المكونات السابقة ونخلط جميع المكونات معاً.

5. نقوم بإضافة كمية من الماء المغلي بحيث تغطي وجه الأرز وتعلو بنسبة بسيطة.

6. نترك الأرز على نار عالية حتى يغلي ثم نقوم بتهدئة درجة الحرارة، ونتركه حتى ينضج تماماً.

7. بعد أن ينضج نقوم بتقديمه بجانب السمك المقلي أو السمك المشوي, وبالهناء والشفاء.


شاهد ايضًا: طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس

شاهد ايضًا: طريقة عمل كفتة البطاطس بالبقسماط

شاهد ايضًا: طريقة عمل السمك الفيلية زي المحلات

طريقة عمل الارز الصيادية الحمراء


يعد أرز الصيادية الأحمر من أسهل طرق عمل أرز السمك، كما أنه لا يحتاج إلى الكثير من الوقت من أجل تحضيره، لذا ننصح الجميع بتجربة هذا النوع من الأرز اللذيذ، من أجل التجديد في تقديم الأطباق، وتعد طريقة تحضير أرز الصيادية الأحمر كالآتي:

1ـ المكونات


· نصف كيلوجرام من الأرز.

· حبة واحدة من البصل المفروم.

· نصف كوب كبير من عصير الطماطم.

· نصف كوب كبير من الماء المغلي.

· نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

· نصف ملعقة صغيرة من الكركم.

· نصف ملعقة صغيرة من بهارات السمك.

· ملعقة صغيرة من الملح حسب الرغبة.

· زيت نباتي.

2ـ طريقة التحضير


1. نقوم بغسل الأرز جيداً بالماء من أجل التخلص من أي شوائب عالقة فيه، ثم نقوم بنقعه لمدة عشر دقائق في الماء النظيف.

2. في وعاء على النار نقوم بإضافة القليل من الزيت.

3. وعندما يسخن الزيت نضيف إليه البصل ونقوم بتقليبه حتى يصبح لونه ذهبي.

4. بعد ذلك نقوم بإضافة عصير الطماطم إلى البصل ثم الماء المغلي.

5. ثم نقوم بإضافة الملح والكمون والكركم والبهارات ونقلب جميع المكونات معاً ونتركها على النار لمدة عشر دقائق حتى تتجانس مع بعضها.

6. بعد ذلك نقوم بإضافة الأرز ونقلبه جيداً مع باقي المكونات، ونتركه على النار لمدة خمس دقائق حتى يغلي.

7. بعد ذلك نقوم بتهدئة النار على الأرز حتى ينضج تماماً.

8. يجب مراعاة تقليب الأرز مرة أو مرتان حتى لا يلتصق بالوعاء وينضج جيداً.

9. بعد أن ينضج الأرز ويصبح جاهز للتقديم، نقوم بتقديمه مع السمك المقلي أو المشوي حسب الرغبة, وبالهناء والشفاء.

في نهاية المقال نتمنى أن تنال وصفتنا إعجابكم، وننصح الجميع بتجربة طريقة عمل رز السمك الأحمر في المنزل، تطوير طريقة تقديم أطباق الأرز بجانب السمك، وإسعاد جميع أفراد أسرتك بأطباقك الجديدة.

أحدث أقدم