طريقة عمل الهريسة نجلاء الشرشابي
طريقة عمل الهريسة نجلاء الشرشابي ، تعد الهريسة من الحلويات الشرقية التي تشتهر بها مصر، وتتميز الهريسة بأن مذاقها رائع ولذيذ، ويلجأ الجميع إلى شرائها من المحلات، لذا في هذه المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل الهريسة نجلاء الشرشابي في المنزل بكل سهولة.
طريقة عمل الهريسة نجلاء الشرشابي
تعد هذه الطريقة من أبسط الطرق التي يمكن من خلالها عمل الهريسة في المنزل، ومن المعروف أن الشيف نجلاء الشرشابي تقدم طرق تحضير الطعام أو الحلويات بطرق سهلة، كما أن مكوناتها بسيطة وغير مكلفة، وتعد طريقة التحضير كالآتي.
1ـ المكونات
· كوب كبير من السميد.
· كوب كبير من الدقيق.
· كوب كبير من الزبدة المذابة.
· كوب كبير من جوز الهند المبشور.
· كوب كبير من الماء.
· كوب كبيير من السكر.
· ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
· ملعقة صغيرة من الفانليا.
· ربع ملعقة صغيرة من الملح.
· شربات.
· زبيب للتزيين.
2ـ طريقة التحضير
1. نحضر وعاء عميق من أجل تجهيز العجينة، ثم نقوم بوضع الدقيق والسميد والفانليا والبيكنج باودر والملح ونقلبهم جيداً.
2. في الخطوة التالية نقوم بإضافة الزبدة المذابة إلى المكونات السابقة ونخلطهم معاً.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة الماء بالتدريج مع الإستمرار في التقليب إلى أن نحصل على عجينة متماسكة.
4. ثم نحضر صينية فرن مناسبة وندهنها بالقليل من الزبدة مع مراعاة دهن الجوانب.
5. بعد ذلك نقوم بوضع خليط الهريسة في الصينية ونوزعها بالتساوي.
6. الخطوة التالية ندخل صينية الهريسة الفرن على درجة حرارة مناسبة إلى أن تنضج تماماً.
7. بعد أن تنضج الهريسة ويصبح لون الوجه ذهبي نخرجها من الفرن ونضيف إليها الشربات ثم نقوم بتزيينها بالزبيب، كما يمكن وضع الزبيب مع العجينة في الداخل قبل التسوية.
8. يجب تجنب وضع الزبيب على الوجه عند التسوية حتى لا يحترق.
9. في النهاية نقوم بتقطيعها وتقديمها وبالهناء والشفاء.
شاهد ايضًا: طريقة عمل عش البلبل الحلبي
شاهد ايضًا: طريقة عمل الفتة بالخل والثوم
شاهد ايضًا: طريقة عمل البرازق فاطمة ابو حاتي
شاهد ايضًا: طريقة عمل بيتزا مارجريتا
طريقة عمل الهريسة المصرية
تعد الهريسة المصرية من ألذ أنواع الحلويات الشرقية، ونجد أنه لا يعلم الكثير منا يعلم كيفية تحضيرها، لذا في السطور التالية سوف نقدم لكم طريقة تحضير الهريسة المصرية في المنزل بكل سهول، وتعد طريقة التحضير كالآتي.
1ـ المكونات
· أربع أكواب كبيرة من السميد.
· كوب كبير من اللبن الحليب.
· كوب كبير ونصف من الزبدة المذابة.
· كوب كبير ونصف من جوز الهند المبشور.
· نصف كوب كبير من السكر الخشن.
· كوبان كبيران من المكسرات المجروشة حسب الرغبة.
· أربع ملاعق كبيرة من عسل النحل الطبيعي، أو الشربات.
2ـ طريقة التحضير
1. في وعاء على النار نقوم بتحميص السميد حتى يصبح لونه ذهبي.
2. في الخطوة التالية نقوم بمزج اللبن الحليب الدافئ مع الزبدة المذابة ونقلبهم جيداً ثم نضيف إليهم السكر والعسل ونستمر في التقليب إلي أن يذوب العسل تماماً وتتجانس جميع المكونات.
3. بعد ذلك نضيف السميد وجوز الهند المبشور إلى الخليط السابق ونقلبهم جيداً حتى تتماسك جميع المكونات مع بعضها.
4. ثم نحضر صينية فرن مناسبة وندهنها بالقليل من الزبدة مع مراعاة دهن الجوانب.
5. بعد ذلك نقوم بوضع الخليط في الصينية وندخله الفرن على درجة حرارة مناسبة إلى أن تنضج الهريسة.
6. بعد أن يصبح لون وجه الهريسة ذهبي نخرجها من الفرن ونضيف إليها المكسرات حسب الرغبة ثم نضيف إلى الشربات أيضاً في النهاية.
7. ثم نتركها حتى تبرد، بعد ذلك يمكن تقطيعها وتقديمها وبالهناء والشفاء.
في نهاية المقال نتمنى أن تكون طريقة عمل الهريسة نجلاء الشرشابي قد نالت إعجابكم، وننصح الجميع بتجربة الوصفات السابقة من أجل التجديد وإبهار أسرتك بحلوى الهريسة الرائعة، وبالهناء والشفاء للجميع.