طريقة عمل الكنافة بالمانجو
طريقة عمل الكنافة بالمانجو ، الكنافة بالمانجو من أشهى الحلويات الشرقية التي يقبل عليها الجميع دون استثناء، لذلك سنقدم لكم أكثر من طريقة عمل الكنافة بالمانجو من خلال هذه المقالة.
طريقة عمل الكنافة بالمانجو للشيف حسن
1ـ المكونات
· نص كيلو كنافة.
· ملعقتين من السكر.
· ملعقتين سمن مذاب كبيرة.
· مكونات الحشو
· كوب من عصير المانجو.
· قطع مانجو.
· كريم شانتيه.
· نص كوب بستي كريم بنكهة المانجو.
2ـ طريقة الإعداد
1. يتم فرك الكنافة ووضعها في إناء عميق وتعرض للهواء.
2. نخلط السكر مع الكنافة مع التقليب ثم نضيف السمن المذاب للكنافة.
3. نضع الكنافة في صينية وتدخل الفرن حتى يصير لون الوجه ذهبي.
4. بمجرد خروج الكنافة يتم سقيها بالشربات البارد.
5. نحضر وعاء أخر ونضع فيه بستي كريم ثم عصير المانجو ويقلب جيدًا، يتم إضافة كريم شانتيه ويتم خلط المكونات بطريقة جيدة.
6. نحضر كيس الحلواني ويوضع الخليط فيه لاستخدامه في تزيين وتجميل طبقة الكنافة ثم نضع طبقة من الكنافة وتسقى بالشربات أيضًا.
7. نكرر الخطوات بتزيين الكنافة ووضع القطع علي الطبقة العليا من الكنافة يتم تقديم الكنافة باردة وبالهنا والشفا.
طريقة عمل الكنافة بالمانجو في كاسات
1ـ المكونات
· نص كيلو كنافة.
· كيلو مانجو مقطع.
· ملعقة سكر صغيرة.
· ملعقتين قشطة كبيرة.
· 5 ملاعق زبدة كبيرة.
· كوب شربات.
· مكسرات اختياري.
2ـ طريقة الإعداد
1. نقوم بتقطيع الكنافة ثم تمزج بالزبدة ويرش السكر عليها.
2. نضع الكنافة في صينية ثم تدخل الفرن لتكتسب لون ذهبي، وذلك بتقطيعها وتقلبيها حتى يتم تحميها من جميع الجوانب.
3. نقوم بمزج القشطة وكريمة الخفق بطريقة جيدة.
4. نخرج الكنافة لتسقى على الفور بالشربات.
5. نضع الكنافة في كاسات ثم نضع طبقة من القشطة وقطع من المانجو، يتم تغطيتها بالكنافة ثم يتم التزيين باستخدام الكريمة وقطع المانجو والمكسرات إذا رغبتي في وضعها.
6. يتم وضع الكاسات في الثلاجة لتقدم بعد ذلك باردة وبالهنا والشفا.
طريقة عمل الكنافة بالمانجو بدون فرن
1ـ المكونات
· 250 جرام كنافة.
· نص كوب من السمن.
· كريم شانتيه أو مهلبية حسب الرغبة.
· شربات.
· كيلو من المانجو منزوع البذر.
2ـ مقادير المهلبية
· كوبين من اللبن.
· ملعقتين ممسوحتين كسترد أو نشا.
· 4 ملاعق من السكر.
· القليل من قطع المانجو
3ـ طريقة التحضير
1. يتم تقطيع الكنافة ثم نقدح السمن ونضيف الكنافة ونستمر في التقليب حتى تكتسب لون ذهبي.
2. نقوم بإعداد المهلبية من خلال مزج السكر والنشا واللبن بطريقة جيدة ثم يتم رفعها على النار حتى نحصل على قوام سميك.
3. نرفع المهلبية ويتم إضافة قطع المانجو وتقلب ثم ندعها لتبرد.
4. نحضر إناء عميق وتوضع كمية من الكنافة بعد تحميرها لتسقى بالشربات ثم يوضع مقدار من الكريم شانتيه أو المهلبية ثم توضع طبقة من الكنافة وتسقى بالشربات.
5. يتم وضع قطع المانجو طبقة على الكنافة ثم تدخل الثلاجة لتبرد وتقدم بعد ذلك وبالهنا والشفا.
شاهد ايضًًا: طريقة عمل البرجر مثل المطاعم
شاهد ايضًا: طريقة عمل الكنافة الطرية زي المحلات
شاهد ايضًا: طريقة عمل الحمام بالفريك
شاهد ايضًا: طريقة عمل السجق بالصلصة
طريقة عمل الكنافة بالمانجو على قد الإيد
1ـ المقادير
· 500 جرام من الكنافة
· سمن.
· شرائح عريضة من ثمار المانجو.
· شربات.
· كريم شانتيه .
· زبيب.
2ـ طريقة التحضير
1. نقوم بقدح السمن على النار ثم تضاف كمية الكنافة ونستمر في التقليب لتتحمر.
2. نفرد الكنافة في صينية ثم تسقى بالشربات وندعها حتى تبرد.
3. نقوم بوضع شرائح المانجو على وجه الكنافة ثم نجمل الوجه بالكريم شانتيه والزبيب.
4. يتم إدخال الكنافة الثلاجة ثم تقدم في أطباق حلويات وبالهنا والشفا.
طريقة عمل الكنافة بالمانجو قدمناها بأكثر من طريقة نرجو أن تنال إعجابكم، حيث أن المميز في هذا الصنف أنه اقتصادي وسريع التحضير.