طريقة عمل الموزة الضاني المشوية على الفحم

طريقة عمل الموزة الضاني المشوية على الفحم 

طريقة عمل الموزة الضاني المشوية على الفحم ، تعد الموزة الضاني المشوية علي الفحم واحدة من الأكلات الشهية والرائعة, لكن العديد منا يجد صعوبة في تحضيرها, لذا سوف نقدم لكم طريقة عمل الموزة الضاني المشوية علي الفحم بأكثر من وصفة وبأكثر من طريقة مختلفة ورائعة.

طريقة عمل الموزة الضاني المشوية علي الفحم

تعد الطريقة التالية من ألذ الطرق و أسهلها من أجل تقديم الموزة الضاني المشوية علي الفحم و طريقة تقديمها كالآتي:

1ـ مكونات عمل الموزة الضاني المشوية علي الفحم

· لحمة موزة ضاني.

· ثلاث حبات من البصل المفروم.

· ثلاث حبات من الطماطم المقطعة إلي شرائح رفيعة.

· ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

· نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.

· مستكة.

· ملح حسب الرغبة.

· زيت نباتي.

· مكعبان من الزبدة.

2ـ طريقة تحضير الموزة الضاني المشوية على الفحم

1. في وعاء على النار نقوم بوضع ملعقتين من الزيت ثم نضع الموزة الضاني و نقوم بتشويحهها على جميع الجوانب.

2. و بعد أن يتغير لونها نضيف إليها الحبهان و الماء المغلي و نترك اللحم حتى يستوي تماماً.

3. بعد أن ينضج اللحم نقوم بتقطيعه إلى شرائح متوسطة الحجم و نضعها في صينية.

4. ثم نقوم بتتبيل شرائح الموزة الضاني بالفلفل الأسود والملح و الحبهان.

5. في النهاية نقوم بدهن شرائح اللحم بالزبدة و نضيف إليها شرائح البصل و الطماطم.

6. ثم نضعها على الشواية من أجل شوائها على الفحم، أو وضعها في الفرن.

7. وبعد أن تنضج تماماً يتم تقديمها وبالهناء والشفاء.


شاهد ايضًا: طريقة عمل رز السمك المقلي

شاهد ايضًا: طريقة الملوخية بالدجاج عالم حواء

شاهد ايضًا: طريقة لعمل الأرانب بدون ريحة زفرة

شاهد ايضًا: طريقة عمل رز السمك الأحمر

طريقة عمل اللحمة البتلو المشوية

تعد اللحمة البتلو من اللحوم الشهية التي يمكن تقديمها بأكثر من طريقة وإحدى هذه الطرق يتم تقديمها كالآتي:

1ـ مكونات عمل اللحمة البتلو المشوية

· ست شرائح من اللحم البتلو.

· ملعقة صغيرة من البصل البودر.

· ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

· ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون.

· ملح حسب الرغبة.

· نصف كوب صغير من عصير الليمون.

· ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو أي زيت نباتي.

· ملعقة صغيرة من الروزماري (إكليل الجبل) المطحون.

· ملعقة كبيرة من الخل البلسمي.

· ملعقة كبيرة من الورشستر صوص.

2ـ طريقة تحضير عمل اللحمة البتلو المشوية

1. في بولة عميقة نقوم بوضع الخل البلسمي وصوص الورشستر و الروزماري وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبصل البودر.

2. نقلب جميع المكونات السابقة معاً جيداً حتى تتجانس سوياً ثم نقوم بوضع شرائح اللحم في الخليط السابق بحيث يغطي الخليط السابق شرائح اللحم تماماً ثم ندخلها الثلاجة لمدة ساعتان أو ثلاث ساعات على الأقل.

3. بعد ذلك نخرجها من الثلاجة ونتركها حتى ترتاح لمدة ثلث ساعة أخرى.

4. ثم نقوم بعد ذلك بتشغيل الفرن قبل التسوية بعشر دقائق حتى يسخن جيداً ثم نقوم وضع شرائح اللحم على الشواية حتى تنضج.

5. ويجب مراعاة تقليبها على جميع الجوانب كل ثلاث دقائق حتى نتأكد من تسويتها بالشكل المطلوب.

6. بعد ذلك نقوم بوضع شرائح اللحم البتلو على ورق فويل ونغلفها جيداً لمدة عشر دقائق حتى نتأكد من تمام نضجها.

7. في النهاية نقوم بإزالة ورق الفويل ونقوم بتوزيع شرائح اللحم البتلو المشوية على أطباق التقديم، ويتم تناولها بالهناء والشفاء بجانب الأرز والخضار والسلاطات حسب الرغبة.

في نهاية المقال نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل الموزة الضاني المشوية على الفحم، وهذه الطريقة تعتبر واحدة من أبسط الطرق وأسهلها التي يمكن تجربتها في المنزل بكل سهولة، وننصح الجميع بتجربة هذه الطريقة من أجل إبهار أسرتك بوصفاتك الجديدة.