طريقة عمل أرز بسمتي بالكاري سوبرماما

طريقة عمل أرز بسمتي بالكاري سوبرماما

طريقة عمل أرز بسمتي بالكاري سوبرماما ، يعد الأرز البسمتي بالكاري من أفضل أطباق الأرز التي يعشقها الكبير والصغير، ونجد أن الأرز البسمتي يمكن تحضيره بطرق متعددة، لذا في هذه المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل أرز بسمتي بالكاري سوبرماما.

طريقة عمل أرز بسمتي بالكاري سوبرماما

تتميز سوبر ماما بأنها تقدم العديد من الوصفات اللذيذة لذا سوف نقدم لكم طريقة الأرز البسمتي الرائعة الخاصة بها.

1ـ المكونات

· كوب كبير من الأرز البسمتي.

· كوبان كبيران من الماء المغلي.

· ملعقة كبيرة من الكاري.

· ملعقة كبيرة من الزبدة.

· ملعقة صغيرة من الملح حسب الرغبة.

· عودان من القرفة.

2ـ طريقة التحضير

1. في وعاء صغير نقوم بغسل الأرز جيداً، ثم نقوم بتصفيته تماماً من الماء.

2. في وعاء عميق نقوم بإضافة الزبدة ثم نقوم بتشويح الأرز لمدة خمس دقائق.

3. بعد ذلك نضيف إليه الماء المغلي والقرفة والكركم والملح ونقلبهم جيدا.

4. ثم نقوم بتسويه الارز على نار هادئة.

5. بعد ذلك يصبح الأرز البسمتي جاهز للتقديم ويفضل تقديمه مع المشويات والسلطات.

شاهد ايضًا: صينية رز باللحم المفروم 

شاهد ايضًا: سمك مقلي مع رز صيادية 

شاهد ايضًا: طريقة عمل البامية الناشفة بالطماطم 

شاهد ايضًا: طريقة عمل أرز بالخلطة باللحمة المفرومة

طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم

يعشق الجميع الأرز البسمتي الذي يتم تقديمه في المطاعم، لذا سوف نقدم لكي أسرار عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم تماماً.

1ـ المكونات

· ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي.

· أربع أكواب ونصف من الماء المغلي.

· حبة واحدة من البصل المفروم.

· ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.

· ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.

· ملعقة كبيرة من الكركم.

· ملعقة صغيرة من السبع بهارات.

· ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

· ملعقة صغيرة من الملح حسب الرغبة.

· ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

· ربع كوب من الزيت النباتي.

2ـ طريقة التحضير

1. في وعاء صغير نقوم بغسل الأرز جيداً وننقعه في الماء لمدة ربع ساعة على الأقل.

2. في وعاء آخر نقوم بوضعه على النار ونضيف الزيت وبعد أن يسخن نضيف إليه البصل والثوم والزنجبيل ونقلبهم جيداً.

3. بعد ذلك نقوم بتصفية الأرز جيداً ونضيفه إلى البصل والثوم ونقلبهم جيداً ثم نضيف إليهم جميع أنواع البهارات التي ذكرناها.

4. ثم نضيف الماء المغلي إلى الأرز وعندما يغلي نقوم بتهدئة النار تماماً.

5. نضع الزبدة على الأرز ونتركه حتي ينضج.

أرز بسمتي هندي

يعد الأرز الهندي من أنواع الأرز طيبة المذاق التي يعشقها الكثير منا، لذا سوف نقدم إليكم طريقة تحضيره في المنزل بكل سهولة.

1ـ المكونات

· واحد كيلو جرام من الأرز البسمتي.

· حبة واحدة من البصل المفروم.

· ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.

· ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم.

· ملعقة صغيرة من الزعفران.

· ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

· ملعقة صغيرة من الملح.

· عودان من القرفة.

· ربع كوب من ماء الورد.

· مكسرات وزبيب حسب الرغبة.

2ـ طريقة التحضير

1. في بولة عميقة نقوم بغسل الأرز ونقعه لمدة ربع ساعة.

2. في وعاء عميق نقوم بإضافة القليل من الزيت ثم نقوم بتحمير البصل والثوم مع أعواد القرفة.

3. بعد ذلك نقوم بإضافة الزنجبيل ونقلب جيداً.

4. نضيف الأرز إلى المكونات السابقة ثم نضيف الماء إلى الأرز والزعفران وماء الورد أيضاً.

5. نقلب جميع المكونات السابقة جيداً ونضيف إليها باقي أنواع التوابل ونقلبها ثم نترك الأرز حتى ينضج على نار هادئة.

6. بعد أن ينضج الأرز تماماص نقوم بتحمير المكسرات في القليل من الزبدة.

7. في النهاية نقوم بتقديم الأرز على الأطباق الخاصة بالتقديم ثم نقوم بتزيينه بالمكسرات والزبيب حسب الرغبة، كما أنه يمكن إضافة الفواكه المجففة.

في نهاية المقال نتمنى أن تكون طريقة عمل أرز بسمتي بالكاري سوبرماما قد نالت إعجابكم، وهي تعد من أفضل الطرق لتقديم الأرز البسمتي.