طريقة عمل بيتزا الطاسة

طريقة عمل بيتزا الطاسة 

طريقة عمل بيتزا الطاسة ، طريقة تحضير بيتزا الطاسة من أكثر الأكلات التي يمكن تحضيرها في فترة وجيزة، أصبحت هذه الأكلة من أشهر الأكلات في الفترة الأخيرة، لسرعة تحضيرها وللتجديد من شكل البيتزا التي يتم تحضيرها وتسويتها في الفرن.

طريقة عمل بيتزا الطاسة

1ـ المكونات

· كوب من الدقيق.

· رشة ملح.

· 1\2 ملعقة من السكر.

· ملعقة من البيكنج بودر.

· ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.

· 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

· 1\4 كوب من الماء.

· صلصة.

· فلفل أخضر أو ألوان.

· بصل مقطع.

· لحم مفروم أو هوت دوج أو تونة

· زيتون مخلي.

· جبن موتزاريلا.

· جبن شيدر أو جبن رومي.

2ـ طريقة التحضير

1. لتحضير بيتزا الطاسة علينا تحضير العجين جيدا ونتركها حتى تختمر، ونحضر الصلصة وأن تكون كل المكونات الخاصة بالحشو مقطعة شرائح.

2. نحضر مقلاة وندهنها بمادة دهنية لكن يجب أن تكون المقلاة غير لاصقة، نقوم بفرد العجين في الطاسة ونوزع الصلصة على وجه البيتزا ونشعل النار على أن تكون هادئة.

3. ثم نضع باقي الحشو على البيتزا ونتركها حتى تنضج بعد أن نقوم بتغطيتها جيدا وتقدم ساخنة.

شاهد ايضًا: طريقة عمل أم على بالجلاش

شاهد ايضًا: طريقة عمل الفتة بدون لحم

شاهد ايضًا: طريقة عمل المسقعة بالسجق

شاهد ايضًا: طريقة عمل الكفتة المشوية ع الفحم

طريقة عمل بيتزا الطاسة سالي فؤاد

1ـ المكونات

· 1\4 كوب من الدقيق.

· 1\2 كوب من الماء.

· 1\4 كوب من زيت الزيتون.

· 2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر.

· بيضة.

· ملح.

· ثوم بودر.

· كوب من صلصة الجاهزة.

· زعتر.

2ـ طريقة التحضير

1. نضع الدقيق في وعاء ثم نقوم بوضع البيضة والبيكينج البودر والثوم، ثم زيت الزيتون والزعتر وكمية من الماء.

2. نعجن الدقيق جيدا حتى يصبح عجين متماسك، ثم نتركها تهدأ قليلا.

3. ثم نجهز طاسة ونضع بها زيت على نار هادئة ثم نقوم بفرد العجين على الطاسة ونضع الحشو على الوجه ونتركها مغطاة حتى تنضج تماما.

طريقة عمل بيتزا الطاسة بدون خميرة

1ـ المكونات

· 3 كوب من الدقيق

· 3 ملاعق من البيكينج بودر.

· ملح.

· ملعقة من الزيت الزيتون.

· كوب من الماء.

2ـ طريقة التحضير

1. نضع الدقيق مع البيكينج بودر والملح في وعاء عميق ونقلبهم جيدا، ثم نقوم بإضافة الماء والزيت.

2. نقلب هذه المكونات جيدا حتى يصبح الدقيق عجين متماسكة، نقوم بتقسيمها إلى كرات.

3. ونحضر كرة ونقوم بفرده على طاسة مدهونة بمادة دهنية، ثم نضع على العجين الصلصة والحشو حسب الرغبة، نتركها على نار هادئة بعد وضع الحشو نضع الجبن الموتزاريلا أو الجبن الشيدر.

4. نقوم بتغطية الطاسة بإحكام حتى ينضج البيتزا تماما.

5. وضع زيت الزيتون على وجه العجين يجعلها طرية أكثر مع كمية من الزبدة أيضا على الوجه قبل الخبز.

6. يجب خبز العجين لمدة 10 دقائق في الأول ثم نخرج العجين ونضع على الوجه أنواع الجبن حسب الرغبة، ثم نضع الصينية في الفرن مرة أخري أو غلق الطاسة مرة أخرى حسب الطريقة.

7. أن كنت لا تمتلك بيكينج بودر يمكن استبداله بصودا خبز يعطي نفس النتيجة، لكن يجب أن تقلل الكمية عن البيكينج بودر.

8. يتم تقديم البيتزا ساخنة فهذا يكون أكثر جمال واشهى بكثير من الباردة.

9. يمكن وضع كمية من أعشاب الخبز على وجه البيتزا يعطيها مذاق وطعم مختلف، الجبن الشيدر أو الموتزاريلا أكثر أنواع الجبن التي يتم استخدامها في البيتزا.

وفي نهاية المقال, نكون قد قدمنا إليكم طرق مختلفة لتحضير البيتزا على الطاسة بكل سهولة، كما أنها يتم التحضير والتسوية في وقت قليل جدا وبمكونات بسيطة ومتواجدة في كل منزل، لا يحتاج إلى إمكانيات عالية للتحضير فيمكنك تجهيز الحشو الخاصة بالبيتزا حسب الرغبة.