طريقة عمل الهريسة زى المحلات

طريقة عمل الهريسة زى المحلات 

طريقة عمل الهريسة زى المحلات ، تتميز الهريسة بأنها من أنواع الحلويات الشرقية التي يعشقها الكبير والصغير، والكثير منا لا يعلم كيفية تحضيرها، لذا في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل الهريسة زي المحلات تماماً.

طريقة عمل الهريسة زي المحلات

في هذه الوصفة سوف نقدم لكم أسرار عمل الهريسة مثل المحلات، وتتميز هذه الوصفة بأنها من الوصفات الرائعة التي يمكن من خلالها تقديم الهريسة لكل أسرتك مثل المحلات، وتعد طريقة التحضير كالآتي:

1ـ المكونات

· نصف كيلو جرام من السميد.

· نصف كوب من السكر الأبيض الخشن.

· نصف كوب من جوز الهند المبشور.

· كوب إلا ربع من الزبدة المذابة.

· ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن.

· ملعقتان كبيرتان من عسل الجلوكوز.

· بندق مجروش للتزيين.

· شربات.

2ـ طريقة التحضير

1. الخطوة الأولى نحضر بولة عميقة ونضع فيها الماء الساخن والعسل ونقلبهم جيداً حتى يذوب العسل تماماً.

2. ثم نقوم بإضافة جوز الهند المبشور والسكر ونقلب المكونات معاً جيداً حتى تتجانس مع بعضها.

3. بعد ذلك نقوم بإضافة السميد إلى الخليط السابق ونعجنه جيداً مع المكونات ثم نقوم بإضافة الزبدة بعد ذلك نستمر بالعجن ويفضل وضع المكونات السابقة في العجانة الكهربائية حتى تتجانس المكونات معاً جيداً.

4. في الخطوة التالية نحضر صينية فرن ونضع فيها القليل من الزبدة مع مراعاة دهن الجوانب أيضاً بالزبدة.

5. ثم نقوم بإضافة الخليط إلى الصينية ونوزعه بالتساوي في الصينية.

6. بعد ذلك ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة مناسبة لمدة نصف ساعة إلى أن تنضج ويصبح لونها ذهبي.

7. في النهاية نقوم بإضافة الشربات إلى صينية الهريسة ونتركها حتى تبرد تماماً.

8. بعد ذلك تصبح جاهزة للتقديم ويتم تقطيعها وبالهناء والشفاء.

شاهد ايضًا: طريقة عمل تشيز كيك اوريو

شاهد ايضًا: طريقة عمل الهريسة نجلاء الشرشابي

شاهد ايضًا: طريقة عمل الفتة السوري

شاهد ايضًا: طريقة عمل صينية السمان مع الخضار

طريقة عمل الهريسة الاسكندراني

تتميز الأسكندرية بأنها من أشهر الأماكن التي تعد الهريسة بطريقة رائعة، وكل من يذهب إلى الأسكندرية يهتم بشراء الهريسة نظراً لمذاقها الرائع، لذا في السطور القادمة سوف نقدم لكم طريقة عمل الهريسة الاسكندراني في المنزل بكل سهولة.

1ـ المكونات

· ثلاثة أكواب كبيرة من السميد.

· كوب إلا ربع من اللبن الحليب الدافئ.

· كوب إلا ربع من الدقيق المنخول.

· نصف كوب كبير من الزبدة المذابة.

· كوب ونصف من جوز الهند المبشور.

· نصف كوب من المكسرات المشكلة.

· ملعقة صغيرة من الفانليا.

· ملعقتان ونصف كبيرتان من عسل الجلوكوز.

· جوز هند وزبيب للتزيين.

· شربات جاهز.

2ـ طريقة التحضير

1. في وعاء عميق نقوم بخلط السميد مع الدقيق والفانليا وجوز الهند المبشور.

2. في الخطوة التالية نقوم بإضافة الزبدة المذابة إلى الخليط ونقلب جميع المكونات معاً جيداً.

3. بعد ذلك نقوم بإضافة عسل الجلوكوز إلى اللبن الحليب ونقلبه إلى أن يذوب.

4. ثم نقوم بإضافته إلى خليط السميد بعد ذلك ونستمر في التقليب.

5. نعجن المكونات جميعها جيداً حتى تتجانس مع بعضها ونحصل على عجينة متماسكة.

6. في الخطوة التالية نحضر صينية فرن مناسبة وندهنها بالقليل من الزبدة مع مراعاة دهن الجوانب أيضاً.

7. ثم نقوم بإضافة العجين في الصينية ونساوي جميع الجوانب.

8. بعد ذلك ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة مناسبة لمدة نصف ساعة على الأقل حتى يصبح لون الوجه ذهبي وتنضج تماماً.

9. بعد أن تنضج الهريسة نضيف إليها جوز الهند والمكسرات على الوجه ثم نضيف إليها الشربات ونتركها حتى تبرد تماماً.

10. بعد أن تبرد الهريسة نقوم بتقديمها وبالهناء والشفاء للجميع.

في نهاية المقال نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل الهريسة زى المحلات ونتمنى أن تنال إعجابكم، وننصح الجميع بتجربة الطرق السابقة من أجل إعداد الهريسة في المنزل بشكل رائع.