أسهل طريقة لعمل الفتة المصرية
أسهل طريقة لعمل الفتة المصرية ، تعد الفتة من الأكلات المصرية الشهيرة، ونجد أن لها شعبية كبيرة من الكبار والصغار، وهذا يرجع إلى مذاقها الرائع، وفي هذه المقال سوف نقدم لكم أسهل طريقة لعمل الفتة المصرية بأبسط المكونات، وبطرق مختلفة أيضاً.
طريقة عمل الفتة
1ـ المكونات
· كوبان من الأرز.
· نصف كيلو من اللحم المقطع.
· ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
· كوبان من عصير الطماطم.
· ثلاثة أرغفة من الخبز المحمص.
· أربعة أكواب من مرق اللحمة.
· ربع كوب من الخل.
· ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
· ملعقة صغيرة من الملح.
· زيت أو زبدة على حسب الرغبة.
2ـ طريقة التحضير
1. من أجل تحضير الصلصة، نضع وعاء على النار، ونضيف إليه نصف ملعقة من الثوم المفروم والقليل من الزيت أو الزبدة.
2. بعد أن يصبح الثوم لونه أصفر نضيف إليه عصير الطماطم والقليل من الملح والفلفل، ثم نقلب المكونات جيداً ونتركها لمدة خمس دقائق على النار.
3. في وعاء على النار نقوم بوضع القليل من الزيت ثم نضيف إليه الأرز ونسلقه بالطريقة المعتادة، ونضيف إليه كمية من مرق اللحمة والفلفل الأسود والملح حتى ينضج.
4. في صينية فرن نقوم بتقطيع الخبز إلى قطع صغيرة ونضيف إليه ملعقة من الزبدة والقليل من الملح والفلفل ونتركه حتى يتحمص.
5. نقوم بتحمير باقي الثوم ونضيف إليه الخل وكوب من مرق اللحمة.
6. في طبق تقديم نقوم بوضع الخبز ونضيف إليه المرق بالخل والثوم ثم طبقة من الأرز ثم طبقة من صلصة الطماطم، وفي النهاية نقوم بتحمير اللحمة ونرصها فوق طبق التقديم.
شاهد ايضًا: طريقة عمل كرات اللحم المفروم بالفرن
طريقة عمل الفتة المصرية بالخل والثوم فتكات
الفتة بالخل والثوم تعد أسهل طريقة لعمل الفتة المصرية وذلك بسبب بساطة المكونات وتوافرها في كل منزل، وفي السطور التالية سوف نعرض لكم طريقة عمل الفتة في أسرع وقت
1ـ المكونات
· ثلاثة أكواب من الأرز أو على حسب العدد.
· واحد كيلو من اللحم المقطع.
· واحد كوب من عصير الطماطم.
· نوع من أنواع الخبز على حسب الرغبة.
· حبة واحدة من البصل.
· فص واحد من الثوم.
· مكعبان من مرقة الدجاج.
· زيت أو زبدة على حسب الرغبة.
· ربع ملعقة من جوزة الطيب.
· ربع ملعقة من الحبهان.
· ورقتان من الغار وحبة واحدة من المستكة.
· ملعقة صغيرة من الملح.
· ملعقة صغيرة من الفلفل.
· ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
· كوب كبير من عصير الطماطم.
· القليل من القرنفل.
· عود من القرفة.
2ـ طريقة التحضير
1. نحضر صينية فرن ونقطع فيها الخبز، ثم نرش عليه القليل من الزيت والثوم البودر والفلفل والملح، ثم ندخله الفرن حتى يتحمص.
2. في وعاء آخر على النار نقوم بتقطيع البصلة إلى أربعة قطع، ثم نضعها في الوعاء مع الماء والحبهان والمستكة وورق الغار والفلفل الأسود جوزة الطيب ومكعب مرق الدجاج.
3. نترك هذه المكونات حتى تغلي جيداً على النار ثم نضيف إليها اللحم، ونتركها حتى ينضج اللحم.
4. نحضر فص الثوم ثم نفرمه مع القليل من الملح، بعد ذلك نضع فص الثوم في وعاء على النار ونضيف إليه القليل من السمنة الزبدة، عندما يصبح لونه أصفر نضيف إليه عصير الطماطم.
5. ثم نضيف إليه التوابل مثل جوزة الطيب والفلفل والملح والخل، ونقلب المكونات حتى تتجانس مع بعضها ونتركها على النار لمدة خمس دقائق ثم نرفعها.
6. من أجل تحضير الأرز نقوم بسلقة بالطريقة العادية ونضيف إليه القليل من القرنفل والحبهان وعود من القرفة حتى يعطيه نكهة رائعة.
7. الخطوة الأخيرة نحضر صينية ونرص فيها الخبز، ثم نسقيه بمرق اللحم، بعد ذلك نقوم بعمل طبقة من الأرز وفوقها قطع اللحم، ثم نسقي الطبقة الأخيرة بصلصة الطماطم.
في نهاية المقال نتمنى من الجميع أن ينال إعجابكم وصفاتنا، وتجريب أسهل طريقة لعمل الفتة المصرية.