أفضل طريقة لعمل اللحمة بالبصل

أفضل طريقة لعمل اللحمة بالبصل 

أفضل طريقة لعمل اللحمة بالبصل ، تعد اللحمة بالبصل من الأكلات الرئيسية اللذيذة الموجودة على كل سفرة، وفي السطور التالية سوف نقدم لكم أفضل طريقة لعمل اللحمة بالبصل وبمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل.

افضل طريقة لعمل اللحمة بالبصل

يتم عمل اللحمة بالبصل عن طريق إتباع الخطوات التالية:

1ـ المكونات

· واحد كيلو جرام من اللحم المقطع إلى مكعبات متوسطة.

· نصف كيلو جرام من البصل المقطع إلى شرائح.

· ربع كوب كبير من صلصة الصويا.

· كوبان كبيران من الماء.

· ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.

· ملعقة كبيرة من بهارات اللحمة.

· ربع ملعقة صغيرة من القرفة.

· ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود على حسب الرغبة.

· ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.

· ملعقة صغيرة من الكزبرة الخضراء.

· ملح حسب الرغبة.

2ـ طريقة التحضير

1. في طاسة صغيرة نقوم بإضافة ملعقة من زيت الذرة، ثم نقوم بتشويح البصل المقطع.

2. في وعاء آخر على النار نقوم بوضع زيت الذرة ونضيف إليه اللحم حتى يتحمر.

3. نضيف البصل والثوم المهروس ومعجون الطماطم إلى اللحم.

4. ثم نقوم بإضافة البهارات ونقلب المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها.

5. نترك الوعاء على نار هادئة حتى ينضج اللحم تماماً.

6. في النهاية نقوم بوضع اللحم في طاجن وندخله الفرن حتى يحمر وجهه، بعد ذلك يصبح اللحم بالبصل جاهز للتقديم، ويتم تزيينة بالكزبرة الخضراء وبجانبه طبق من الأرز. 

شاهد ايضًا: طريقة عمل العيش باللحمة في البيت

شاهد ايضًا: طريقة عمل الكشري بالعدس الأصفر نجلاء الشرشابي

طريقة عمل اللحمة بالبصل والطماطم

تعد اللحمة بالبصل والطماطم من الأكلات الشرقية اللذيذة، وسوف نقدم لكم طريقة بسيطة من أجل تحضيرها في المنزل بكل سهولة.

1ـ المكونات

· واحد كيلو من اللحم المقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.

· ثلاث حبات من البصل الكبير المقطع إلى شرائح سميكة.

· خمس حبات من الطماطم المقطعة إلى شرائح رفيعة.

· حبتان من البطاطس المقطعة إلى شرائح متوسطة.

· ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود حسب الرغبة.

· عود من القرفة الخشب.

· ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.

· ورقتان من الغار.

· ملح حسب الرغبة.

· زيت نباتي.

2ـ طريقة التحضير

1. نقوم بغسل اللحمة جيداً ثم نضعها في وعاء على النار ونتركها حتى تنضج نصف نضوج.

2. في صينية نضع القليل من الزيت النباتي ونضيف إليها البصل ونقوم بتشويحه.

3. بعد ذلك نضيف اللحم إلى البصل ونضيف أيضاً شرائح الطماطم والبطاطس ونقلبهم جيداً معاً.

4. نضيف جميع البهارات التي ذكرنها ثم كوبان من المرقة الناتجة من سلق اللحم.

5. نغلف الصينية بورق ألومنيوم وندخلها الفرن لمدة ساعتين حتى تنضج.

6. بعد ذلك نقوم بغرف اللحم بالبصل والطماطم على طبق التقديم.

طريقة عمل اللحمة بالبصل للشيف هالة

1ـ المكونات

· كيلو من اللحم المقطع مكعبات.

· أربع حبات من الطماطم المقطعة إلى شرائح.

· أربع حبات من البصل المقطع إلى شرائح.

· ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.

· ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.

· ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

· ملعقة صغيرة من الخل.

· ملعقة كبيرة من بهارات اللحمة.

· ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

· ربع ملعقة صغيرة من الشطة حسب الرغبة.

· ملح حسب الرغبة.

· زيت نباتي.

2ـ طريقة التحضير

1. نضع القليل من الزيت النباتي في صينية، ونضيف إليها اللحم حتى يتحمر.

2. بعد ذلك نضيف البصل وشرائح الطماطم والثوم المهروس والصلصة ونقلب المكونات جيداً.

3. نضيف البهارات والملح إلى صينية اللحم ونتركها حتى تنضج قليلاً.

4. بعد ذلك ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى يتحمر الوجه.

5. بعد ذلك تصبح جاهزة للتقديم.

في نهاية المقال نتمنى من الجميع تجربة أي وصفة من الوصفات السابقة واختيار أفضل طريقة لعمل اللحمة بالبصل، من أجل إبهار أسرتك بتقديم الطعام بأشكال مختلفة وطرق لذيذة.