طريقة عمل فطيرة التفاح السهلة في البيت
طريقة عمل فطيرة التفاح السهلة في البيت
طريقة عمل فطيرة التفاح السهلة في البيت
طريقة عمل فطيرة التفاح السهلة في البيت


طريقة عمل فطيرة التفاح السهلة في البيت، طريقة عمل فطيرة التفاح بالزبدة، طريقة عمل تورتة التفاح، طريقة عمل عجينة سريعة وفي 10دقائق، طريقة عمل العجينة البسيطة للفطائر السريعة


طريقة عمل فطيرة التفاح السهلة في البيت

المقادير
½ كيلو تفاح
فنجان سكر ناعم
قرنفل
ماء
¼ كيلو صلصة كستردة أو كريمة

الطريقة:
  1. يقشر التفاح ويقطع ويوضع في الطيق الخاص نصف التفاح ثم السكر والقرنفل
  2. ثم النصف الآخر من التفاح والماء
  3. تعمل العجينة البسيطة وتفرد سمك ¼ بوصة بحيث تكون أكبر من حجم الطبق
  4. تندي حافة الطبق بالماء ويوضع عليه شريط عجينة بعرض حافة الطبق يندي الشريط ثم تغطي الفاكهة بباقي العجينة المفرودة ويضغط على الحافتين ليلصقا ثم يقطع الزائد بسكين حاد
  5. تزخرف أطراف الطبق وتخبز في فرن حار مدة 30 - 45 دقيقة
  6. مع ملاحظة تغطية الوجه إذا أحمر يرش وجهها بالسكر الناعم وتقدم مع الكستردة أو الكريمة.

طريقة عمل تورتة التفاح

المقادير
صفار 3 بيضات
125 جرام سكر
75 جرام زبدة
بشر ليمونة واحدة
ربع كيلو دقيق
باكو خميرة أو ملعقة واحدة

للتزيين:
كيلو تفاح

الطريقة:
  1. يضرب صفار البيض حتي يصبح كالرغوة وفي إناء آخر اخلطي السكر بالزبد وبشر الليمونة والتقليب جيدا جدا حتي يختلط السكر بالزبد تماما 
  2. ويضاف الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر
  3. ويضاف ملعقة الخميرة وصفار البيض المضروب جيدا
  4. ضعي نصف الخليط في قالب الكيك ثم غطيه بمكعبات التفاح بعد تقشيره على أن تراعي وضع نصف كمية التفاح أيضا.
  5. غطيها بالنصف المتبقي من العجين، فالتفاح يزين باللوز بعد إزالة قشرته الخارجية 
  6. ادخلي القالب الفرن واتركيه حوالي 40 دقيقة
  7. عند تقديمه رشي على الوجه قليلا من السكر البودره.

اكتب تعليق

أحدث أقدم