طريقة عمل خبز التفاح مع الزبيب
طريقة عمل خبز التفاح مع الزبيب
طريقة عمل خبز التفاح مع الزبيب
طريقة عمل خبز التفاح مع الزبيب


طريقة عمل خبز التفاح مع الزبيب طريقة عمل فطيرة خبز التفاح، طريقة عمل خبز التفاح وعين الجمل، خبز التفاح سهل وسريع التحضير، طريقة عمل التفاح المحشو 

طريقة عمل خبز التفاح مع الزبيب

المقادير
نصف كيلو تفاح طبخ
4 ملاعق كبيرة ماء بارد
6 ملاعق كبيرة سكر
8 ملاعق كبيرة من الشراب السكري الأبيض
6 ملاعق كبيرة من الزبدة أو العسل الأبيض الخفيف
12 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة صغيرة مسطحة زنجبيل مسحوق
ملعقة صغيرة من القرنفل المسحوق
3 بيضات



الطريقة:
  1. يطهي التفاح المقشر المقطع في الماء البارد وملعقة من السكر ويهرس للحصول على بيوريه التفاح ثم يترك ليبرد.
  2. يدهن قالب مقاس 9 بوصة ويبطن بورق مدهون
  3. يوضع العسل الخفيف مع باقي السكر ومقدار الزبدة ويسخن الخليط على نار هادئة مع التقليب حتي يتجانس تماما
  4. ينخل الدقيق والزنجبيل والقرنفل في إناء ثم يخفق البيض ويضاف إليه خليط العسل وبيوريه التفاح ويضاف خليط الدقيق تدريجيا إلي خليط التفاح بالعسل ويقلب بخفة حتي يتجانس وينعم
  5. يصب الخليط في القالب المعد ويخبز في فرن أقل من المتوسط نحو ساعتين أو حتي ينضج ويترك ليبرد في القالب، ثم يقلب على منخل سلك حتي يبرد.

طريقة عمل التفاح المحشو

المقادير
6 تفاحات كبيرة
نصف فنجان من الزبيب
2 ملعقة كبيرة مكسرات مفرومة
4 ملاعق كبيرة جوز هند مبشور
4 ملاعق كبيرة شراب سكري غليظ القوام

الطريقة:
  1. يقور التفاح(مع المحافظة على طرف منها مسدودا لإزالة البذر والجيوب البذرية)
  2. يخلط الزبيب بالمكسرات المفرومة ويحشي التفاح بالخليط
  3. يرص التفاح في صينية ويصب عليه الشارب السكري ويوضع في الفرن حتي ينضج ويرش بجوز الهند المبشور ويقدم.


اكتب تعليق

أحدث أقدم