طريقة عمل البسكويت الذهبي سهل وسريع جداا
 |
| طريقة عمل البسكويت الذهبي سهل وسريع جداا |
طريقة عمل البسكويت الذهبي سهل وسريع جداا، طريقة عمل بسكويت النشادر فاطمة أبو حاتي خفيف وسريع، طريقة عمل بسكويت الفانيليا، طريقة عمل بسكويت اللبن، طريقة عمل بسكويت اليانسون نجلاء الشرشابي
طريقة عمل البسكويت الذهبي سهل وسريع جداا
المقادير
4 - 5 ملاعق كبيرة دقيق
ذرة ملح
2 ملعقة زبدة أو سمن
ملعقة كبيرة عسل أسود
2 ملعقة كبيرة سكر بودره
بيضة
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مسحوق
سكر سنترفيش للتجميل
الطريقة
- يضاف الدقيق وذرة الملح والبيكربونات والزنجبيل معا ويخلط الجميع
- ثم ينخل ويضاف السمن ويفرك بالأصابع حتي يختفي السمن تماما
- ويضاف السكر ويقلب جيدا
- ويعجن الجميع بالبيض وأضيفي بعضا من الفانيليا ثم العسل الأسود حتي تصبح عجينة لينة.
- وأخيرا تشكل العجينة على هيئة كرات ثم تدحرج على السكر السنترفيش وتوشع على صينية مدهونة سمن او زيت
- تخبز في فرن حار مدة من 10 - 15 دقيقة.
طريقة عمل بسكويت الفانيليا
المقادير
2 كوب دقيق
كوب سكر بودره
3 أرباع كوب لوز مفروم
ملعقة صغيرة فانيليا
صفار 3 بيضات
الطريقة
- ينخل الدقيق ويضاف اليه اللوز و3 ارباع كمية السكر
- تضاف الزبد وتقطع قطع صغيرة في الخليط
- يضاف صفار البيض والفانيليا
- ويخلط الجميع جيدا باليد وبسرعة ثم توضع في الثلاجة من ساعتان إلي 3 ساعات
- تشكل على شكل الهلال وترص في صينية مدهونة
- تخبز في فرن متوسط الحرارة من 8 - 10 دقائق حتي يصير لونها ذهبيا
- يرش عليها باقي السكر البودره وهي ساخنة ثم تترك لتبرد.
طريقة عمل بسكويت اللبن
المقادير
كوب دقيق(200جرام)
ملعقة كبيرة زبدة
نصف كيلو لبن
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ذرة ملح
الطريقة
- تنخل المقادير الجافة
- يسيح الزبد ويضاف اليه اللبن
- يعجن الدقيق عجينة يابسة
- تفرد على لوح مرشوش بالدقيق
- ثم تثقب بشوكة
- تقطع دوائر وتوضع على صينية مدهونة
- تخبز في فرن متوسط الحرارة من 15 - 20 دقيقة.