طريقة عمل الموزة الضاني بالفرن
طريقة عمل الموزة الضاني بالفرن
طريقة عمل الموزة الضاني بالفرن

طريقة عمل الموزة الضاني بالفرن؛ طريقة عمل الموزات اللحم الضاني بالفرن، طريقة عمل الموزة الضاني المشوية في الفرن


المقادير
5 موزة ضاني
2 بصل مفروم ناعم
6 بطاطس مقطعة شرائح
4 طماطم كبيرة مقشرة ومقطعة قطع صغيرة 
5 فصوص ثوم مقطع
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح - فلفل
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة 
ملعقة كبيرة زعتر 
ملعقة كبيرة ريحان مجفف
ملعقة صغيرة بابريكا
2 عود قرفة
2 كوب ونصف ماء



الطريقة
  1. يسخن الزيت في طاسة على النار 
  2. توضع الموزات وتقلي حتي تصبح ذهبية اللون ثم ترفع من على النار وتوضع جانبا.
  3. نضع البصل والثوم في نفس الطاسة ونقلب على نار هادئة حتي يذبل قليلا ثم تضاف الطماطم ويترك المزيج حتي يغلي.
  4. يوضع الملح والفلفل والبهارات المشكلة والزعتر والريحان ونقلب جيدا في وعاء ثم توضع جانبا.
  5. توضع البطاطس في صينية بايريكس يرش فوقها نصف كمية التوابل وتوزع قطع الموزات، وترش بقية البهارات ثم يوضع فوقها صلصة الطماطم.
  6. نضع ورق فويل على الصينية ثم ندخلها الفرن مدة ساعة ونصف على درجة حرارة 180 لتنضج ثم تترك لتتحمر قليلا
  7. نخرج الصينية من الفرن وتقدم موزات اللحم ساخنة.
أحدث أقدم