طريقة عمل كيكة البندق بشيكولاتة الكاكاو
 |
| طريقة عمل كيكة البندق بشيكولاتة الكاكاو |
طريقة عمل كيكة البندق بشيكولاتة الكاكاو، طريقة عمل كيكة الشيكولاتة الهشة غادة التلي، طريقة عمل الكيكة الاسفنجية فاطمة ابو حاتي، طريقة عمل الكيكة العادية هالة فهمي
طريقة عمل كيكة البندق بشيكولاتة الكاكاو
المقادير
طبقة جيلاتين
القليل من الماء
3 ملاعق من الكاكاو
بياض 3 بيضات
50 جرام سكر مطحون
قليل من القشطة المضروبة
اقرا ايضا: طريقة عمل الكيكة العادية هالة فهمي
اقرا ايضا: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية فاطمة ابو حاتي
للتزيين
200 جرام جلاتين
ومثلها من القشطة ايضا
مكسرات بندق أو لوز او جوز
الطريقة
- اخلطي الجيلاتين والكاكاو مع الماء في وعاء ويترك 4 دقائق.
- وفي إناء اخر يوضع ماء ساخن لإذابة الجيلاتين وإلي جانب يخلط السكر وبياض البيض في إناء اخر
- يوضع ماء ساخن ويضرب البيض لحين يغلظ قوامه ثم نخرجه ويوضع جانبا حتي يبرد.
- وعندها يضاف الكاكاو والجيلاتين تدريجيا، وحينما يغلظ قوامه تضاف له القشطة ويخلط.
- ثم يضرب الجميع ويسكب في قالب كيك ويترك حتي يتجمد ويوضع القالب في إناء به ماء ساخن لإخراج الكيكة بعد قليل وعندها يوضع البسكويت فوقه ويصب عليه القشطة بواسطة قوالب صغيرة خاصة
- ويوضع فوق كل منها بندقة أو لب جوزة واحدة وسيكون جاهزا للتقديم.
اقرا ايضا: