طريقة عمل كيكة العسل النحل
 |
| طريقة عمل كيكة العسل النحل |
طريقة عمل كيكة العسل النحل، طريقة عمل كيكة هشة بدون بيض، طريقة عمل الكيكة العادية هالة فهمي، طريقة عمل الكيكة الاسفنجية فاطمة ابو حاتي، عوامل نجاح الكيكة الشيف سالي فؤاد
المقادير
ملعقة صغيرة خميرة جافة أو بيكنج باودر
كوب سكر
8 ملاعق كبيرة حليب دافئ
2كوب دقيق
ملعقة كبيرة فانيليا
2 بيضة
ملعقة صغيرة بشر قشر ليمونة
2 ملعقة كبيرة سمن او زبدة
ذرة ملح
اقرا ايضا: طريقة عمل فطائر العسل هشة وطرية
للزينة:
2 ملعقة كبيرة زبد
ملعقة كبيرة سكر
3 ملاعق كبيرة عسل نحل
بياض بيضة
2 ملعقة كبيرة مكسرات مطحونة
طريقة التحضير
ملعقة صغيرة خميرة جافة أو بيكنج باودر
كوب سكر
8 ملاعق كبيرة حليب دافئ
2كوب دقيق
ملعقة كبيرة فانيليا
2 بيضة
ملعقة صغيرة بشر قشر ليمونة
2 ملعقة كبيرة سمن او زبدة
ذرة ملح
2 ملعقة كبيرة زبد
ملعقة كبيرة سكر
3 ملاعق كبيرة عسل نحل
بياض بيضة
2 ملعقة كبيرة مكسرات مطحونة
- اخلطي في إناء صغير الخميرة مع السكر والحليب الدافئ،
- انخلي الدقيق، والملح والفانيليا في وعاء كبير واعملي حفرة في المنتصف ثم اسكبي فيها خليط الحليب وكذلك البيض المخفوق وبشر الليمون واخلطي العجين تماما ثم غطيها بالقماش الخفيف
- تترك لتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة او حتي يتضاعف حجمها
- ضعي العجينة على لوح عمل مع رشه بالدقيق، ضعي فوق العجينة الزبد الناعم واعجنيها
- ثم تشكل العجينة مثل أنبوب طويلة قطره 4 سم ثم ضعيه في صينية فرن مبطنة بالسمن ويكون ملفوف مثل السريسرول ليكون شكل كل دائرة بالاخري
لعمل الزينة
- اخفقي الزبد والسكر والعسل وبياض البيض وغطي به سطح الكيكة ثم فوقه المكسرات
- ادخليها فرن متوسط حرارته لمدة 30 دقيقة.