طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة والسريعة
 |
| طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة والسريعة |
طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة والسريعة، كيكة هشة وسريعة وسهلة، طريقة عمل الكيكة العادية هالة فهمي، طريقة عمل الكيكة الاسفنجية فاطمة ابو حاتي، طريقة عمل كيكة البرتقال منال العالم يوتيوب
طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة والسريعة
طريقة عمل كيك الزبادي الهشة منال العالم
المقادير
2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
رشة ملح صغيرة
كوب سكر ناعم
3 بيضات كبيرة
1\3 كوب زيت ذرة
كوب زبادي
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
2 ملعقة صغيرة بشر ليمون او برتقال
الشربات:
كوب سكر
3\4 كوب ماء
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة ماء الورد او فانيليا
للتزيين:
سكر ناعم بودره
اقرا ايضا: طريقة عمل كيكة البرتقال منال العالم يوتيوب
اقرا ايضا: طريقة عمل كيكة هشة بدون بيض
اقرا ايضا: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية فاطمة ابو حاتي
اقرا ايضا: طريقة عمل الكيكة العادية هالة فهمي
اقرا ايضا: عوامل نجاح الكيكة الشيف سالي فؤاد
تحضير الشربات
- نحضر اناء ونضعه على النار لعمل الشربات؛ نضع 3\4 كوب من الماء وكوب من السكر مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- نقلبه وعندما يغلي اخفض النار قليلا واتركه 8 دقائق يغلي على نار هادئة ونضيف اليه قطرات من ماء الورد بعد رفعه.
تحضير الكيك
- في قالب او صينية ندهنها بزبدة او سمنة مع رشة من الدقيق
- ثم انخلي الدقيق ثم ضيفي البيكنج باودر والبيكربونات مع رشة صغيرة من الملح
- نضع في اناء او في الخلاط الــ 3 بيضات والسكر والفانيليا السائلة واضربهم معا
- ثم ضيفي مقدار الزيت(1\3 كوب زيت)
- اضيفي بشر برتقال على الدقيق ثم نضيفهم مع الزبادي (زبادي بدرجة حرارة الغرفة)في الخلاط او الاناء على البيض والسكر واضربهم جيدا.
- ثم نصب خليط الكيك في القالب او الصينية.
- تدخل الفرن على درجة حرارة 180.
- ثم نتركها حوالي 40 دقيقة ما بين 25-30 دقيقة (لا افتح الفرن قبل هذا الوقت).
- بعدما تستوي الكيكة نخرجها من الفرن ثم نسقيها بالشربات.
- ثم نرشها بسكر البودره للتزيين.
- نتركها قليلا الي أن تشرب الكيكة الشربات ثم تقدم.
اقرا ايضا: طريقة عمل كيكة الشيكولاتة الهشة غادة التلي
طريقة عمل كيكة الزبادي نجلاء الشرشابي
المقادير
2كوب دقيق
كوب زبادي
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1\2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
رشة ملح
3 بيضات
كوب سكر
1\2 كوب زيت
ربع كوب لبن
ملعقة صغيرة فانيليا
1\2 كوب زبيب
1\2 كوب جوز هند
شربات
الشربات
الشربات
2كوب ماء
2كوب سكر
عصير ليمون
تغلي على النار لمدة 9 دقائق
الطريقة
- نضع في اناء او في الخلاط كوب الزبادي وكوب السكر و3 بيضات ونصف كوب الزيت والفانيليا وربع كوب اللبن ونضربهم معا جيدا.
- نضع في اناء اخر 2كوب الدقيق وملعقة كبيرة من البيكنج باودر ونصف ملعقة صغيرة بيكربونات(بيكنج صودا)
- ضيفي قليل من الزبيب وجوز الهند نصف كوب من كل منهما (اختياري).
- ثم نضيف ما تم ضربه في الخلاط على مكونات الدقيق ونضربهم معا جيدا بالملعقة.
- نحضر صينية وندهنها بمادة دهنية(زيت او زبدة) ونصب خليط الكيكة.
- ثم تدخل الفرن على الرف الاوسط للفرن على 180 درجة تأخذ حوالي 30 دقيقة او45 دقيقة.