فوائد البصل للجسم وقيمته الغذائية
فوائد البصل للجسم وقيمته الغذائية
فوائد البصل للجسم وقيمته الغذائية
فوائد البصل للجسم وقيمته الغذائية

فوائد البصل للجسم وقيمته الغذائية، فوائد البصل للجسم في قتل الميكروبات، فوائد الزيتون وزيت الزيتون، فوائد عصير القصب للأملاح، فوائد التين المجفف والطازج

فوائد البصل للجسم وقيمته الغذائية

يعد البصل من اقدم الخضروات التي عرفها الانسان، واستخدمها في طعامه، وهو حار فيه رطوبة، 
  • يفتح الشهية للطعام، ويقوي ويهيج الباه(النكاح او الجماع)، 
  • طارد للبلغم، 
  • مانع للقيء ملين مضاد للإمساك، 
  • مهدئ للأعصاب، 
  • وبه ماده مسيلة للدم لذلك يفيد مرضى الجلطة الدموية بالقلب، 
  • وله مفعول ملين على الجهاز الهضمي، 
  • وتحتوي المئه جرام منه علي 3600 وحدة من فيتامين أ 
  • و28 مللي جرام من فيتامين ج 
  • ويقوي المعدة، 
  • ويدفع ريح السموم، 
  • ويحسن اللون، 
  • مزيل للأرق الذي يصاحب حالات الاضطراب العصبي والقلق النفسي، فانه يساعد على النوم
  •  ويقطر ماؤه في الأذن لثقل السمع والطنين والقيح،
  • وبذره نافع لعلاج داء الثعلب (وهو نجيل الشعر وبوار الرأس)يدلك به.
 والاكثار منه 


  • يظلم البصر، 
  • ويصدع الرأس، 
  • ورائحته منفرة، 





 وقد قيل: إذا أضيف ماؤه لزيت الزيتون ثم سخن على النار بقدر ما يحتمله صاحب الأذن فإنه نافع جيد لثقل السمع.


فوائد ماء البصل



  • ماؤه ينفع من الماء النازل بالعين اكتحالا(كحل) أو قطرة، وإذا أضيف بذره مع عسل النحل يكتحل به لبياض العين، ومغلي البصل ينفع للسعال.



  • ويستخدم ماؤه مضافا للخل كغرغرة للوز، وهو مع الخل أيضا يوقف نزيف الأنف.


وفي سنن أبي داود عن عائشة أنها سئلت عن البصل، فقالت: إن اخر طعام أكله رسول الله صل الله عليه وسلم كان فيه بصل.


وثبت في الصحيحين أنه منع اكله من دخول المسجد. وفي السنن أنه صل الله عليه وسلم: أمر اكله واكل الثوم أن يميتاهما طبخا.


وقال ابن سينا في القانون: بذر البصل يذهب البهق(وهو بياض يغاير لون الجلد قريب من البرص).



فوائد البصل للجسم وقيمته الطبية

يحتوي على زيوت طيارة مطهرة ونسبة عالية من الكبريت، وقد استخدمه قدماء المصريين في علاج حالات الربو، وفي تسكين الصرع، وتسخينه ووضعه لبخة للخراريج

*اللبخة وهي خليط من مواد لينة ساخنة يلبس بها العضو المصاب من الجسم. استعمل في ذلك العديد من الأعشاب المستحضرة.

والزيوت الطيارة في عصير البصل لها تأثير قاتل لمعظم الميكروبات العنقودية staphyiococci وكذلك الميكروبات السبحية strptococci التي تسبب التهاب البلعوم والحلق.

ولها تأثير مميت لميكروب الدفتيريا Diphtheria، وأميبيا الدسنتاريا Desentery وميكروب السل T.B فقد قضت زيوت البصل عليه في مدة دقيقة.

ينشط حركة الأمعاء، وثبت أن مضغ البصل لمدة دقائق كاف لتطهير الفم من جميع الميكروبات المرضية كالدفتيريا.

والبصل يستخدم كلبخة(خليط) :

  • فوق الصدر للسعال الديكي، 
  • وفوق الصدر والظهر لمعالجة التهاب الرئة، 
  • وفوق موضع الكلى والمثانة لمعالجة انحباس البول، 
  • وفوق أسفل القدمين لعلاج اضطرابات التسنين: وفوق الدمامل للإسراع في استخراج الصديد منها.

طريقة تجهيز وعمل اللبخة (الخليط)

  1. يقطع البصل إلي شرائح أو يفرم.
  2. ثم يسخن ويوضع فوق المكان شرائح، او مفروم البصل الساخن، ويربط بقطعة من القماش
  3. ثم يلف الموضع بعد ذلك بقطعة أكبر من قماش الصوف لحفظ الحرارة مع تجديد اللبخة(الخليط) كل 12 ساعة.
  4. كما يستعمل عصير البصل في دهان الأطراف المبتورة لتسكين آلامها.

أما مرضي السكر فعصير البصل مع عسل النحل النقي، علاج قاتل للسكر، تظهر فاعليته في المرة الثالثة. ولمدة أسبوع يمن الله تعالي بالشفاء نهائيا.

المقادير:
فنجان ونصف ماء بصل
ملعقتين عسل على الريق

  • يشم البصل في حالة الدوخة والاغماء، لأن رائحته النفاذة تنبه الدورة الدموية والتنفسية، 
  • وكذلك الاعصاب، ويمكن استخدامه في الاسعافات الاولية بدلا من النشادر.
  • يستخدم البصل في علاج تشقق الثدي والخراجات والبواسير إذا دق وغلي في زيت الزيتون.


وهذا الجدول يبين ما تحتويه 100 جرام من البصل الجاف من مواد غذائية:
العنصر نسبة وجوده العنصر نسبة وجوده
ماء
دهون
فيتامين أ
فيتامين ب2
فيتامين ج
حديد
جرام 9\9
1 جرام
20 وحدة دولية
15\ملجم
37ملجم
1\3 ملجم
بروتين
كربوهيدرات
فيتامين ب1
حمض نيكوتنيك
كالسيوم
فوسفور
جرام 10\1
2\75 جرام
23 ملجم
1\1 ملجم
158 ملجم
256 ملجم



اكتب تعليق

أحدث أقدم