طريقة عمل خبز التوست الهش في المنزل
 |
| طريقة عمل خبز التوست الهش في المنزل |
طريقة عمل خبز التوست الهش في المنزل، طريقة عمل خبز التوست الهش للشيف فاطمة ابو حاتي، طريقة عمل عجينة خلية النحل الهشة، طريقة عمل الفطير المشلتت للشيف لفاطمه ابو حاتي، طريقة عمل عجينة البيتزا هشة وسريعة
طريقة عمل خبز التوست الهش في المنزل
المقادير
2 كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة ونصف خميرة
ثلثي كوب سكر
2 ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زيت
6 اكواب دقيق
طريقة التحضير
- اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة والسكر واتركيها ربع ساعة حتي تشاهدي الوجه الدهني على الخميرة
- ثم اسكبي الزيت على الخميرة واحضري الدقيق واخلطيه بمقدار الملح
- وخذي كوب من الدقيق فقط واخلطيه في العجانة ثم اخفقيه 3 دقائق
- ثم ضعي باقي الدقيق واعجني حتي تصبح لديك عجينة مخلوطة جيدا
- ادهني وعاء بالزيت وضعي العجينة به مع تمرير الزيت عليها بحيث يلامس جميع الجهات ثم اتركيها ساعة ونصف حتي تخمر
- احضري القوالب وادهنيها بالزيت ورشي داخلها الدقيق على الخفيف
- وخذي العجينة واذا كانت قوالبك كبيرة فستحتاجين الي قالبين
- اما اذا كانت من النوع الصغير فستحتاجين الي ثلاثة
- اعجنيها بحيث يخرج جميع الهواء الموجود بداخلها وقسميها قسمين او ثلاثة ثم افردي كل قسم
- وقسميه على الشكل الذي تريدينه ثم ضعيه في الفرن.