طريقة عمل فطائر الدجاج المقلية بالصور
 |
| طريقة عمل فطائر الدجاج المقلية بالصور |
طريقة عمل فطائر الدجاج المقلية بالصور، طريقة عمل عجينة فطائر طرية ومنفوخة، طريقة عمل عجينة البيتزا هشة وسريعة؛ وهي فطائر شهية بالدجاج والخضار وهي مغذية وطعمها لذيذ
طريقة عمل فطائر الدجاج المقلية بالصور
المقادير
مقادير العجينة
كيلو دقيق فاخر
ملعقة زيت
ملعقة صغيرة ملح
كوب ونصف زيت
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
كوب ونصف ماء
مقادير الحشو
دجاجة
مكعبان من الخضار
نصف كيلو من الخضروات المشكلة والمثلجة
نصف كوب من البصل المفروم
نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
ملعقة صغيرة من الملح
3 ملاعق كبيرة من الزيت
فلفل اسود
فص ثوم
بصلة واحدة
الطريقة
- اسلقي الدجاجة بعد غسلها جيدا، واضيفي اليها الفلفل الاسود والبصل والملح.
- ثم أخليها من العظم والجلد وقطعيها قطعا صغيرة.
- ثم حمري البصل مع الثوم في الزيت ثم اضيفي الدجاج وقليلا من الفلفل الاسود ومكعبي الخضار وكوبا من مرق الدجاج.
- ثم اضيفي الخضروات المشكلة واطهي الخليط على نار هادئة حتي يجف من الماء.
- اخلطي مقادير العجينة بالماء حتي تصبح متماسكة، واتركيها 10 دقائق.
- قسمي العجينة الي كرات صغيرة ثم افرديها باليد واحشي كل كرة ثم اضغطي على اطرافها.
- اقليها في زيت غزير حتي تحمر وقدميها.