طريقة عمل الايس كريم بالفراولة في البيت
 |
| طريقة عمل الايس كريم بالفراولة في البيت |
طريقة عمل الايس كريم بالفراولة في البيت، طريقة عمل ايس كريم الفانيليا، طريقة عمل جيلاتى المانجو فى البيت، تورتة آيس كريم الفراولة في جو الصيف
طريقة عمل الايس كريم بالفراولة في البيت
المقادير
2 كوب فراولة
3 صفار بيض مخفوق
كوب حليب
2 كوب كريمة ثقيلة
نصف كوب سكر
ربع ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا سائلة
اقرا ايضا: طريقة عمل ايس كريم الفانيليا
اقرا ايضا: طريقة عمل جيلاتى المانجو فى البيت
اقرا ايضا: تورتة آيس كريم الفراولة في جو الصيف
طريقة التحضير
- اهرسي الفراولة من نصف كوب سكر.
- اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في اناء على نار متوسطة الحرارة حتي يقارب للغليان(لا تتركيه يغلي).
- ضعي المزيج في الثلاجة حتي يبرد لمدة 2- 3 ساعات مع تحريكه بين الحين والحين.
- صبي الكريمة والفانيليا على خليط الحليب ثم ضعي خليط الفراولة.
- ثم ضعيها في الالة الخاصة حتي تجمد أو ضعيها في علبة من البلاستيك وادخليها في الفريزر حتي تتجمد.