طريقة عمل البيتزا بالبطاطس المسلوقة
طريقة عمل البيتزا بالبطاطس المسلوقة
طريقة عمل البيتزا بالبطاطس المسلوقة

طريقة عمل البيتزا بالبطاطس المسلوقة، طريقة عمل البيتزا بالخضروات المشكلة، طريقة عمل عجينة البيتزا هشة وسريعة، طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل البيتزا في البيت سهلة، طريقة عمل عجينة البيتزا الطرية فتكات

طريقة عمل البيتزا بالبطاطس المسلوقة

المقادير
300 جرام بطاطس
800 جرام دقيق طازج
ملعقة ملح صغيرة
50 جرام خميرة طازجة 
700 مللي ماء فاتر
زيت زيتون
بصلة
طريقة التحضير
  1. اسلقي البطاطس بقشرها بعد غسلها ثم قشريها وهي ساخنة واهرسيها فورا او ضعيها في مفرمة.
  2. بعد ان تبرد البطاطس تماما اضيفيها الي الدقيق والملح مع اضافة الخميرة والماء، 
  3. واعجني بقوة حتي تلين العجينة وتصبح طرية وهشة واضافة البطاطس المهروسة الي عجينة البيتزا يعطيها طعما ألذ.
  4. ويجعلها أكثر نعومة وخفة.
  5. يقطع البصل الي حلقات رفيعة وتفرد العجينة في صينية.
  6. وتوضع حلقات البصل فوقها ثم ادهنيها في فرن حار لمدة 20 - 25 دقيقة حتي يحمر وجه البيتزا ويبدأ بالارتفاع.

اكتب تعليق

أحدث أقدم