طريقة عمل كفتة اللحم بالزبادي
طريقة عمل كفتة اللحم بالزبادي
طريقة عمل كفتة اللحم بالزبادي

طريقة عمل كفتة اللحم بالزبادي، طريقة عمل كفتة اللحم بالبيض المسلوق، يستفيد الجسم من البروتينات الحيوانية الموجودة باللحوم استفادة كبيرة وكاملة، كما أنها أسهل هضما وألذ طعما

طريقة عمل كفتة اللحم بالزبادي

المقادير
نصف كيلو لحم ضأن مفروم
4 بصلات كبيرة مبشورة
ملح - فلفل - قرفة
ربع كوب ماء 
2 ملعقة بقسماط
بيضة
2 ملعقة بقدونس مفروم
كوب زبادي
1 حبة خيار
فص ثوم
ملعقة زيت
ملعقة نعناع أخضر مفروم
اقرا ايضا: طريقة عمل كفتة اللحم بالارز والصلصة
الطريقة
  1. يعجن اللحم بالبصل والبقسماط والبقدونس ويتبل بالملح والفلفل والقرفة.
  2. تخفق البيضة جيدا ثم تضاف الي خليط اللحم ويعجن.
  3. تشكل العجينة أصابع وترص في صينية مدهونة بالسمن ويصب عليها الماء وتدخل الفرن حتي تنضج.
  4. توضع كوب الزبادي في سلطانية ويضاف اليها الثوم المفروم والزيت والنعناع وحلقات الخيار ويقلب الجميع جيدا وتتبل.
  5. ترص الكفتة في طبق ثم تقدم مع طبق سلطة الزبادي.
الكمية تكفي 4 أشخاص
أحدث أقدم