طريقة عمل كفتة اللحم بالبيض المسلوق
طريقة عمل كفتة اللحم بالبيض المسلوق
طريقة عمل كفتة اللحم بالبيض المسلوق

طريقة عمل كفتة اللحم بالبيض المسلوق، طريقة عمل كفتة اللحم بالزبادي؛ فاللحوم تحتوي على مواد بروتينية ودهنية تبني الجسم وتعوض ما يفقده من أنسجة وتوليد الحرارة.  

طريقة عمل كفتة اللحم بالبيض المسلوق

المقادير
نصف كيلو لحم أحمر مفروم
بصلة كبيرة مبشورة
ملح - فلفل - بهارات
5 بيضات مسلوقين
2 بيضة مخفوقة 
بقسماط للتغطية

اقرا ايضا: طريقة عمل كفتة اللحم بالارز والصلصة
الطريقة
  1. يضاف الي اللحم المفروم البصلة ويتبل بالملح والفلفل والبهارات وتفرم ويعجن جيدا.
  2. تقسم الكفتة 5 اقسام.
  3. يقشر البيض المسلوق.
  4. تبلل اليد ويفرد فيها اللحم ثم توضع البيض المسلوق في الوسط وتلف اللحم عليها جيدا وتترك حتي يتم بقية المقدار.
  5. تدهن الكفتة بالبيض والبقسماط وتحمر في السمن الغزير حتي تحمر.
  6. ترفع وتترك حتي تهدأ حرارتها ثم تقسم نصفين أو تقطع حلقات وترص في طبق وتقدم مع حلقات الطماطم.
الكمية تكفي 5 أشخاص


أحدث أقدم