طريقة عمل كفتة داود باشا للشيف هالة فهمي
طريقة عمل كفتة داود باشا للشيف هالة فهمي
طريقة عمل كفتة داود باشا للشيف هالة فهمي

طريقة عمل كفتة داود باشا للشيف هالة فهمي، طريقة عمل كفتة الحاتي فاطمة ابو حاتي، طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم زي المحلات، طريقة عمل الكفتة المشوية فاطمة ابو حاتي، طريقة عمل الكفتة المشوية مروة الشافعي، طريقة عمل الكفتة المشوية للشيف هالة 

طريقة عمل كفتة داود باشا للشيف هالة فهمي
المقادير
نصف كيلو لحمة مفرومة
بصلة مبشورة
بقدونس مفروم
سمنة
2 ملعقة صغيرة صلصة
دقيق
ثوم مفروم
كزبرة جافة
لتر عصير طماطم

طريقة عمل كفتة داود باشا

المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
2 حبة بصل مفرومة
حبة بصل قطع
كوب عصير طماطم
ملعقة معجون طماطم
2 فص ثوم مفروم
نصف كوب زيت
نصف ملعقة بهارات
ربع ملعقة قرفة
نصف ملعقة فلفل
ملعقة ملح
طريقة التحضير
  1. يخلط اللحم مع البصل المفروم والملح والفلفل والبهارات والقرفة، ثم يشكل اللحم على شكل كرات.
  2. يوضع ربع كوب من الزيت في مقلاة على درجة حرارة متوسطة، ثم تحمر الكفتة في الزيت من جميع الجوانب لمدة 4 دقائق ثم ترفع عن النار.
  3. توضع 3 ملاعق زيت في اناء على درجة حرارة متوسطة ثم يضاف البصل المقطع ويقلب باستمرار حتي يصبح ذهبي اللون ثم يضاف الثوم ويقلب، ثم يضاف عصير الطماطم وصلصة الطماطم والملح والفلفل.
  4. تخفض النار وتترك لمدة 15 دقيقة، تضاف الكفتة وتترك لتنضج لمدة 20 دقيقة.
  5. توضع الكفتة مع الصلصة في اناء التقديم وتزين بأوراق النعناع الاخضر.

طريقة عمل كفتة داود باشا مروة الشافعي

المقادير
كيلو لحمة مفرومة
بصلة كبيرة مبشورة
ملح – فلفل
رشة جوزة الطيب
ملعقة زبدة طرية
2 ملعقة كبيرة زيت
2 بصلة كبيرة شرائح
2 فص ثوم مفروم


أحدث أقدم