طريقة عمل سلطة الطحينة بدون زبادي

طريقة عمل سلطة الطحينة بدون زبادي

طريقة عمل سلطة الطحينة بدون زبادي

طريقة عمل سلطة الطحينة بدون زبادي، طريقة عمل سلطة الطحينة، وطريقة عمل سلطة الطحينة بالبصل، طريقة عمل سلطة الطحينة بالحمص

للسلطات فائدة كبيرة لاحتوائها على الفيتامينات الطازجة والاملاح المعدنية التي لا يؤثر فيها الطهي لأن معظم الفيتامينات تتلف بالحرارة، لذلك حرصنا على اعدادها طازجة في عمل السلطات المختلفة

طريقة عمل سلطة الطحينة بدون زبادي

المقادير

2 ملعقة كبيرة طحينة بيضاء

5 فصوص ثوم مبشورة

ملح - فلفل

ملعقة صغيرة كمون ناعم

ملعقة كبيرة خل

4 ملاعق كبيرة ماء

الطريقة

1-تذاب الطحينة في الماء والخل جيدا.
2-يضاف اليها الثوم والكمون وتتبل بالملح والفلفل وتقلب جيدا حتي تمتزج ببعضها.
3-واذا كانت سميكة يضاف اليها بعض الماء حتي يصبح قوامها مناسب.

تكفي الكمية شخصين

اقرا ايضا: طريقة عمل الارز المعمر للشيف هالة فهمى

قرا ايضا: طريقة الارز المعمر للشيف فاطمة ابو حاتي

طريقة عمل سلطة الطحينة بالبصل

المقادير

نصف كوب طحينة

3 ملاعق خل

6 فصوص ثوم مفروم

ملح - ملعقة كمون - فلفل

ملعقة بقدونس مفروم

3 ملاعق زيت

قليل من الماء 

بصلة مبشورة

الطريقة

1. تخلط الطحينة بالثوم والخل مع اضافة بعض الماء حتي يصير قوامها مناسب ثم تتبل بالملح والفلفل والكمون.
2. نبشر البصلة وتصفي من مائها وتضاف الي خليط الطحينة وكذلك يضاف البقدونس والزيت وتقلب جيدا.
3. تغرف في طبق وتقدم

الكمية تكفي 4 أشخاص