طريقة عمل الكفتة المشوية للشيف هالة
 |
| طريقة عمل الكفتة المشوية للشيف هالة |
طريقة عمل الكفتة المشوية للشيف هالة نصائح واسرار من شيف هالة فهمي لطريقة عمل الكفتة المشوية للشيف هالة، طريقة عمل الكفتة المشوية نجلاء الشرشابي يوتيوب، طريقة عمل الكفتة المشوية منال العالم، طريقة عمل الكفتة المشوية للشيف شربيني،
طريقة عمل الكفتة المشوية للشيف هالة
المقادير
كيلو لحمة
مفرومة
ربع كيلو
دهن
بصل مفروم
ملعقة
كبيرة بهارات الشوي
ملعقة
صغيرة صلصة
ملعقة
صغيرة بيكنج بودر
ملح –
فلفل – شطة
كوب ماء
بصل
زيت
عيدان شيش
طاووق
اقرا ايضا: طريقة عمل كفتة الحاتي فاطمة ابو حاتي
- نخلط ماء البصل وملعقة الصغيرة صلصة والملح والفلفل الاسود والقليل من الشطة والخل وقليل من الزيت هذه الخلطة سنستخدمها في عمل اصابع الكفتة
- ضعي يدك في ماء البصل المخلوط بالصلصة والزيت والخل ثم تدهني العود بهذا السائل
- ضعي يدك مرة اخري في ماء البصل المتبل ثم خذي قطعة كبيرة من خلطة الكفتة
- ثم اغرزي العود فيها واعملي علي تسويتها علي العود
- ثم اضغطي عليها ضغطات متفاوتة لكي تصبح مثل الجاهزة
اقرا ايضا: طريقة عمل كباب الحلة للشيف هاله فهمي
شاهدي الطريقة بالتفصيل بالفيديو
طريقة عمل الكفتة المشوية نجلاء الشرشابي يوتيوب
المقادير
كيلو لحمة مفرومة
بقدونس مفروم
رغيف خبز بلدي كبير
2 طماطم مبشورة
بصلة كبيرة مبشورة
بيضة
نص ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
نص ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
ملح - فلفل
زيت
2-طريقة اخري كفتة للشوي
المقاديركيلو لحمة مفرومة
نص كوب ماء بصل
ملعقة كبيرة بهارات
كوب بقسماط ناعم
ملح - فلفل
3- طريقة اخري لكفتة الشوي
المقادير
كيلو لحمة مفرومة
طماطم مبشورة
ملعقة كبيرة جيلاتين بودره
بصلة مبشورة
بهارات
كوب برغل
ملح - فلفل
اقرا ايضا: طريقة عمل الكفتة المصرية
4- طريقة اخري لكفتة الشوي
المقادير
نص كيلو لحمة مفرومة
رغيف خبز بلدي
بصل مبشور
ملح - فلفل
بهارات
بقدونس مفروم
فحم
طريقة عمل الكفتة المشوية نجلاء الشرشابي بالأرز
كفتة أرز مشويةالمقادير
نص كيلو لحمة مفرومة
كوب دقيق ارز(ارز مطحون)
ملح – فلفل - بهارات
كوب شبت – بقدونس – كزبرة خضراء مفرومين
كمون ناعم
بصل - ثوم
زيت للقلي
فحم
طريقة عمل الكفتة المشوية منال العالم
المقادير
بصلة كبيرة
ملعقة صغيرة ملح
خلطة الكفتة
نصف كيلو لحم مفروم
2 فص ثوم مفروم ناعم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
زيت ذرة
فحم
لحمة مفرومة
لية ضاني
بصل
ماء بصل
بهارات لحمة
ملح – فلفل
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
زيت ذرة
فحم
طريقة عمل الكفتة المشوية للشيف شربيني
المقاديرلحمة مفرومة
لية ضاني
بصل
ماء بصل
بهارات لحمة
ملح – فلفل