طريقة عمل الكعك بالجبنة
طريقة عمل الكعك بالجبنة
طريقة عمل الكعك بالجبنة
طريقة عمل الكعك بالجبنة
طريقة عمل الكعك بالجبنة طريقة سهلة وخطوات بسيطة تابعي معانا طريقة عمل الكعك بالجبنة كعك محشو بالجبن، طريقة عمل الكعــك بالجبـــن

طريقة عمل الكعك بالجبنة كعك محشو بالجبن


المقادير
كوب دقيق-ذرة
ملح
كوب زبد
1/2 كوب لبن زبادي
صفار بيضة

الحشو
1/4 كيلو جبن أبيض
بيضة- فانيليا
1/2 كوب سكر
ملعقة صغيرة بشر ليمون
1/2 كوب سكر ناعم للتجميل
الطريقة
  1. تفرم الزبد وتقلب في الدقيق بالسكين.
  2. يخلط اللبن الزبادي والبيض جيدا ثم يضاف الي الدقيق ويعجن.
  3. توضع العجينة في كيس من النايلون في الثلاجة مدة يوم كامل.
  4. تفرد العجينة 1/2 سم وتقطع مربعات.
  5. تخلط جميع مقادير الحشو جيدا.
  6. يحشي كل مربع من العجين بملعقة من الحشو ثم مع اطراف العجين الي بعضها ويضغط عليها ورفعها الي قليلا.
  7. احضري صنية القوالب ورشها بقليل من الدقيق وضعي في كل قالب قطعة كعك وتترك مدة 30 دقيقة في الثلاجة.
  8. تخبز في الفرن حوالي 30 دقيقة.
  9. تترك لتبرد ثم ترش كل قطعة بقليل من السكر.

طريقة عمل الكعــك بالجبـــن

المقادير
3 كوب دقيق
1.5 كوب زبد
1/2 كوب سكر
بشر 2برتقالة أو 2 ليمونة
2 ملعقة بيكنج بودر
كوب جبنة حلوة ومبشورة(بدون ملح)
2 بيضة مخفوقة
لبن للعجن

الطريقة
  1. يخلط الدقيق والخميرة والسكر وبشر البرتقال جيدا ثم يضاف الزبد ويفرك الدقيق باليدين حتي يمتزج تماما بالزبد ثم تضاف البيض واللبن ويقلب الجميع.
  2. تحضر صينية مدهونة ويصب ثلثين العجينة وتسوي سطحها ثم يفرش الجبن ويغطي 1/3 العجينة الباقية ويسوي السطح.
  3. تخبز في الفرن حتي تنضج.
  4. ترفع من الفرن وتقطع مثلثات وترش بشربات الكنافة. 


اكتب تعليق

أحدث أقدم