طريقه عمل الفتة المصرية للشيف فاطمه ابو حاتي
طريقه عمل الفتة المصرية للشيف فاطمه ابو حاتي
طريقه عمل الفتة المصرية للشيف فاطمه ابو حاتي
طريقه عمل الفتة المصرية للشيف فاطمه ابو حاتي



طريقه عمل الفتة المصرية للشيف فاطمه ابو حاتي طريقة الفتة بكل تفاصيلها علي طريقة الشيف فاطمة أبوحاتي

المقادير
 عيش بلدي متقطع قطع مربعات
طماطم
ربع كوب خل
لحمة مسلوقة وشوربتها
2 كوب من الأرز الابيض المصري
رأس ثوم متوسطة
ملح – فلفل – بهارات
رشة من السكر
سمنة وزيت أو زبدة وزيت

اقرا ايضا: طريقة سلق اللحمة فاطمة ابو حاتي روعة

الطريقة
  1. ندخل العيش في فرن ساخن ونتركه ليتحمص.
  2. في حلة علي النار نضع سمنة وزيت أو زبدة وزيت بعدما يسخنوا نضع الأرز.
  3. نشوح الارز جيدا ثم نضع الملح ورشة سكر.
  4. نفرم الطماطم مع قرن فلفل في الخلاط.
  5. في طاسة علي النار فيها ملعقة زبدة وملعقة زيت ونضع عليهم الثوم المفروم.
  6. عندما تصبح الثوم ذهبيا نسكب عليه الخل ونأخذ منها القليل ونصبهم علي الشوربة.
  7. نصف الثوم الباقي نضع عليه الطماطم المفرومة مع الملح والفلفل ورشة سكر صغيرة ورشة من البهارات السبعة.
  8. ثم نضيف الشوربة بعد نضج الصلصة.
  9. نحمر قطع اللحمة المسلوقة في طاسة فيها سمنة وزيت ونتبلها بالملح والفلفل والبهارات.
  10. نضع العيش ثم عليه الأرز ثم نسقي بالشوربة القليل من الشوربة.
  11. ثم نضع الصلصة عليهم وبعدها نرص اللحمة من فوق علي وجه الطبق.


اكتب تعليق

أحدث أقدم