طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس منال العالم
 |
طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس منال العالم
|
طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس منال العالم طريقة منظمة وجميلة من شيف منال العالم رائعة شاهدي طريقتها
المقادير
كيلو لحمة مقطعة مكعبات
ملعقتين كبيرتين سمنة
2 بصلة كبيرة مفرومين
4 فصوص ثوم مهروس
ملح - فلفل - بهار
فلفل اخضر مفروم
ارز بالشعرية(مع التقديم)
اقرا ايضا: طريقة عمل كباب الحلة فاطمة ابو حاتى
شاهدي الفيديو
اقرا ايضا: طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس نجلاء الشرشابي
الطريقة
- نضع السمن والبصل في حلة على نار متوسطة.
- نقلب حتي يلين ويذبل البصل.
- نضيف الثوم والفلفل ونقلب جيدا.
- ثم نضيف قطع اللحمة بالتدريج ونقلب.
- نضيف الملح والفلفل الاسود.
- نقلب اللحم جيدا حتي يغمق لونه وبعدها نضيف الماء.
- نغطي ونتركها علي نار هادئة مدة 40دقيقة ثم نضيف مزيد من الماء ان لزم الامر.
- نتركها حتي ينضج اللحم تماما مع مراقبة الماء الموجود على اللحمة.
- نضيف ملح على اللحمة ونضعها في طبق التقديم.
- يقدم كباب الحلة مع الارز بالشعرية وسلطة خضراء.