طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس للشيف حسن
طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس للشيف حسن

طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس للشيف حسن
طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس للشيف حسن




طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس للشيف حسن طريقة سهلة جدا وخطوات بسيطة من الشيف حسن وازاي تعملي كباب الحلة واللحمة بجدارة 

المقادير
1/2 كيلو لحم بتلو أو لحم موز
4 ملاعق كبيرة سمنة
4 بصلات مقطعة شرائح
5 فصوص ثوم شرائح
جوز الطيب
ملح - فلفل
1/2 كيلو بطاطس مكعبات
ماء ساخن مغلي
الطريقة 

  1. نضع السمن في حلة على النار حتي يسخن ثم نضع عليه البصل.
  2. نضع جوز الطيب مع 5 فصوص الثوم وملح وفلفل وبهارات.
  3. بعد ما يذبل البصل نضع اللحمة ولا تقلبي اللحمة مباشرة اتركيها قليلا حتي تتصدم من تحت لانه التقليب مباشرة هيخليها تخرج الماياه اللي فيها ولن تكون جيدة.
  4. نضع جوز الطيب على اللحمة وقلبي جيدا ثم اتركيها.
  5. ضعي طاجن اللحم الذي ستستخدميه في الفرن وفيه ملعقة سمنة يسخن في الفرن.
  6. بعدا تبدأ اللحمة بالنضج نضع البطاطس ثم في الطاجن بالفرن.

شاهدي الفيديو





اكتب تعليق

أحدث أقدم