طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس للشيف حسن
 |
| طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس للشيف حسن |
طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس للشيف حسن طريقة سهلة جدا وخطوات بسيطة من الشيف حسن وازاي تعملي كباب الحلة واللحمة بجدارة
المقادير
1/2 كيلو لحم بتلو أو لحم موز
4 ملاعق كبيرة سمنة
4 بصلات مقطعة شرائح
5 فصوص ثوم شرائح
جوز الطيب
ملح - فلفل
1/2 كيلو بطاطس مكعبات
ماء ساخن مغلي
الطريقة
شاهدي الفيديو
- نضع السمن في حلة على النار حتي يسخن ثم نضع عليه البصل.
- نضع جوز الطيب مع 5 فصوص الثوم وملح وفلفل وبهارات.
- بعد ما يذبل البصل نضع اللحمة ولا تقلبي اللحمة مباشرة اتركيها قليلا حتي تتصدم من تحت لانه التقليب مباشرة هيخليها تخرج الماياه اللي فيها ولن تكون جيدة.
- نضع جوز الطيب على اللحمة وقلبي جيدا ثم اتركيها.
- ضعي طاجن اللحم الذي ستستخدميه في الفرن وفيه ملعقة سمنة يسخن في الفرن.
- بعدا تبدأ اللحمة بالنضج نضع البطاطس ثم في الطاجن بالفرن.
شاهدي الفيديو