طريقة عمل الكنافة الرفيعة بالجبنة بدون ملح
طريقة عمل الكنافة الرفيعة بالجبنة بدون ملح
طريقة عمل الكنافة الرفيعة بالجبنة بدون ملح
طريقة عمل الكنافة الرفيعة بالجبنة بدون ملح


المكونات
1/2 كيلو كنافة رفيعة
3ملاعق سمن كبيرة
1/4 كيلو جبن بدون ملح 
شراب الكنافة(الشربات)

الطريقة
  1. تفكك الكنافة وتقطع قطع صغيرة.
  2. يسخن السمن ويصب فوق الكنافة وتقلب لتوزيع السمن ثم ترفع علي النار وتقلب حتي يصفر لونها.
  3. تدهن صينية مناسبة بالسمن.
  4. يفرم الجبن جيدا.
  5. يفرد نصف الكنافة في الصينية مع الضغط عليها ثم يوضع بقية الكنافة ويسوي سطحها مع الضغط بقوة حتي تتماسك.
  6. تدخل الفرن حتي تحمر ثم تقلب ليحمر الوجه الاخر.
  7. تسقي بالشراب البارد(الشربات).
  8. تقطع وترص في طبق وتقدم.



اكتب تعليق

أحدث أقدم