أسهل طريقة لعمل الكنافة الملفوفة
أسهل طريقة لعمل الكنافة الملفوفة



المقادير
كيلو كنافة دقيقة(برمة)
3/4 كوب سمن
مقدار من الشراب(الشربات)
1/4 كيلو سوداني محمص في السمن أو 1/4 كيلو بندق محمص 
الطريقة
  1. تؤخذ خصلة من الكنافة وترتب وتفرد متساوية السُمك.
  2. يوضع الحشو في منتصف الخصلة.
  3. توضع اليد اليسري علي طرف الخصلة الأيسر ويبدأ بلف الخصلة باحتراس ويلف من الطرف الايمن باليد اليمني مع ملاحظة عدم تحريك اليد اليسري وتوضع في صينية مدهونة بالسمن.
  4. تكرر هذه العملية حتي ينتهي المقدار.
  5. يسخن السمن ويصب علي الكنافة وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي تنضج ويحمر لونها.
  6. تسقي بالشراب البارد وتترك حتي تبرد وتقطع.


اكتب تعليق

أحدث أقدم