طريقة عمل جاتوه البرتقال
 |
| طريقة عمل جاتوه البرتقال |
المقادير
كوب ونصف دقيق
كوب ونصف سكر ناعم
1/2 كوب عصير برتقال
1/2ملعقة ملح
زلال 6بيضات
صفار 6بيضات
ملعقة بشر برتقال
فانيليا
يمكن قراءة ايضا طريقة عمل مربي البرتقال بشكل جديد
الطريقة
- ينخل الدقيق ويضاف اليه الملح.
- يخفق زلال البيض حتي يكون رغوة ثم يضاف اليه 1/2كوب كوب سكر بالتدريج مع الخفق المستمر.
- يخفق صفار البيض مع اضافة كوب سكر بالتدريج مع الخفق المستمر حتي يغلظ قوامه.
- يضاف الدقيق بالتدريج إلي صفار البيض مع التقليب بخفة ويضاف عصير البرتقال ويقلب.
- يضاف بشر البرتقال الي زلال البيض ثم يضاف اليه خليط صفار البيض ويقلب الجميع جيدا.
- يصب الخليط في صينية مدهونة ويخبز في فرن حار.