طريقة عمل بسكويت بالعجوة خطوات سهلة
طريقة عمل بسكويت بالعجوة خطوة بخطوة
طريقة عمل بسكويت بالعجوة خطوة بخطوة
طريقة عمل بسكويت بالعجوة خطوة بخطوة

المقادير:
3/4 كوب زبدة 
3/4 كوب سكر
2 بيض
5 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1.5 كوب لبن حليب دافئ
1 ملعقة كبيرة فانيليا
بيض مخفوق للدهن
عجوة للحشو
سمسم للتزيين

 بسكويت بالعجوة

الطريقة:
  1. تخفق الزبدة والسكر جيدا حتي تصير هشة كالكريمة.
  2. يضاف صفار البيض ويخفق الخليط جيدا حتي تتداخل المكونات.
  3. يخلط الدقيق والبيكنج باودر ويضاف الخليط إلي الزبدة مع العجن الجيد.
  4. يضاف لبن الحليب والفانيليا مع العجن حتي نحصل علي عجين متماسك ولين.
  5. يفرد العجين علي شكل اسطواني مع عمل تجويف به لوضع حشوة العجوة والتي تكون مبرومة لتأخذ شكل التجويف ويقفل علي العجوة.
  6. يقطع العجين حسب الأحجام المرغوبة بزاوية مائلة قليلا.
  7. يدهن سطح البسكويت بالبيض المخفوق ويرش عليها السمسم للتزيين.
  8. يخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 35 دقيقة.
  9. يمكن عدم حشو العجين والاكتفاء برش السمسم عليه وتشكيله علي هيئة أقراص. 

اكتب تعليق

أحدث أقدم