صينية السمك بالبطاطس فى الفرن


المقادير
كيلو سمك مياس
رأس ثوم
1/2 كوب زيت
ملعقة كبيرة كمون
ملح-فلفل-شطة
حلقات طماطم
فلفل أخضر مقطع
حلقات ليمون
كيلو بطاطس

الطريقة
  1. ينظف السمك ويقطع ويملح.
  2. يقشر الثوم ويفرم مع الملح،الكمون،الفلفل،الشطة.
  3. تقشر البطاطس وتقطع حلقات متوسطة الحجم.
  4. يوضع الثوم المفروم في صينية وعليه الزيت ويدعك ثم توضع البطاطس ويقلب حتي يختلط جيدا.
  5. يشطف السمك ويتبل بخلطة الثوم ويرص علي وجه الصينية.
  6. تجمل الصينية بحلقات الطماطم والفلفل الاخضر وحلقات الليمون.
  7. توضع في فرن حار وتهدأ حرارته قرب النضج حتي يحمر وجهها وتقدم.


الكمية تكفي 8 أشخاص

اكتب تعليق

أحدث أقدم